听说柯鲁，还是因为他的传奇般的经历：1949年生在中国，经历过文化大革命，一口流利的“京片子”，第一个在北京自己盖房子的外国人，建立中国最早的葡萄酒销售公司……

我的父母

酒尚：当时中国是一个非常复杂的环境，您的父母是为什么会来到中国呢？

柯鲁：我老爹戴维·柯鲁克（David Crook）是英国伦敦人，他曾经青加入过英国皇家空军,也参加过西班牙国际纵队,是个热血的青年，被埃德加·斯诺的著作《红星照耀中国》吸引,于是接受共产国际的委派来到中国。

酒尚：他是怎么认识您的母亲——伊丽莎白的呢？

柯鲁：我的外祖父是从加拿大来到中国的传教士，她在中国成都出生，一个偶然的机会，她与我老爹相识，于是便追随他走南闯北了。

酒尚：以后的日子是个什么样的呢?

柯鲁：他们1947年的时候去了中共晋冀鲁豫根据地——河北武安十里店村，进行农村的土改调查，那个时候他们穿着土布的军装，和当地的农民住在破旧的土房子里，会端着饭碗蹲在地上边吃饭边聊天，会和农民们一起劳动、开会。

他们收集这个村子1937年至1947年十年的历史情况和封建土地制度变革情况的材料，到了晚上，人们都回去休息了，他们彻夜不眠的整理资料，写书。

酒尚：他们的书出版了吗？

柯鲁：是啊，在1959年的时候，我父母合作撰写的《十里店——中国一个村庄的革命》在英国伦敦出版，1979年内容更全面的《十里店——中国一个村庄的群众运动》在美国纽约问世，这两本书让西方人真实了解了中国的土改运动。他们还将1959年和1960年两次回访十里店的采访见闻写成《阳邑公社的头几年》一书，1966年在英国出版。过一段时间，河北文史出版社将出版《十里店——中国一个村庄的革命》和《十里店——中国一个村庄的群众运动》这两本书，我很高兴在中国能看到我父母的著作。

酒尚：看来您父母和十里店的缘分还很深啊。

柯鲁：是啊，在那里，有我父母好多朋友，即使我父母离开了那里，却还是经常通信，我们还曾经代表父母去那里捐书，看望那里的人们呢。可以说我的父母的革命工作一直没有离开过那里，直到文化大革命的过程中被关进监狱，到最后的出狱。

酒尚：解放战争结束了，您父母是怎么打算的呢？

柯鲁：本来我父母打算战争结束后就返回英国，但是中国政府的热情挽留，再加上他们已经对中国有了很深的感情，于是就留在了中国。

即使在文化大革命中的几年的牢狱之苦，也没有让他们觉得后悔来中国，我老爹出狱后曾说过：“我是和同事同甘共苦了一场”，我知道他对中国的感情，已经让他难以割舍了。解放后，政府安排他们进入现在的北京外国语大学担任教师。

酒尚：在北京外国语大学的生活是怎么样的呢？

柯鲁：他们非常喜欢这个工作，我老爹针对教学还提了不少的建议呢。直到2000年，他去世了，但是我母亲还一直住在北外西院的南楼，她现在过得也很好，参加了合唱团，每天都和退休老师一起跳健美操，还在准备自己著作的出版。

我的故事

酒尚：您还记得自己的小时候吗?

柯鲁：当然记得，小时候我走到哪里都有很多人围观，有次，我父母带我去南方的一个城市，全县城上千口人都出来，导致以后走到哪里都是遮遮掩掩的，就怕导致交通堵塞，哈哈。因为那个时候，外国人非常少，不像现在，满街都是。

酒尚：有过什么有意思的事情吗？

柯鲁：小时候有意思的事情很多，比如，阿姨带着我站在学院的门口,好多人就会围过来， “快看快看，是个外国小孩，来来，给你吃这个……”，导致的我后来就一直消化不良，后来妈妈在我的后背贴了一个布条,上面写着“不要喂”，很像这很像动物园里贴的‘禁止向动物投食’的警告牌，呵呵。

还有上学的时候，有个调皮的同学老喊我金丝猴，因为我的头发是黄色的，我就喊他什么猪来着，我们就经常这样互相讽刺。有一次上历史课，老师教我们“诸侯相争”这个故事，大家都笑了，很像“猪猴相争”……

酒尚：看来您小时压力很大啊！

柯鲁：是的，当时无论走到哪里，都有人喊我洋毛子什么的，挺讨厌的。

酒尚：看到报纸上都喊您英国佬，您喜欢这样的称呼吗？

柯鲁：在过去如果听到有人听到这样称呼我，会觉得是有些排外，心里也会不舒服，但现在我感觉这种称呼很亲切，应该算是中国朋友对我的一种爱称了。

 

酒尚：您觉得英国和中国在您的心中分别处于什么位置？

柯鲁：我在英国实际居住的时间没有超过两年，其实不算个地道的英国人了，准确来说，我应该算大半个中国人。甚至要是离开北京几个月，就特别的怀念，也许这就是所谓的思乡情节吧。而我身上的所谓的英国的东西，也都是来源于我老爹的教育。

酒尚：看来柯鲁克先生对您的影响很大。

柯鲁：是的，我很喜欢各国的历史文化，这也完全继承了我老爹的习惯，我读了很多中国文史方面的书籍，78年我去美国学习中国历史，在那里获得了中国历史学博士，我要通过阅读来更多的了解我所居住的国家，了解民族的文化，这也让我更加得热爱中国，有了更深的感情。偶尔，我会去看圆明园遗迹，每当那个时候，我心里就会有些难过，甚至会感到很惭愧。中国是我事业的根基，它应该算是我的第二故乡，我热爱这个国家。

酒尚：您喜欢中国的那些地方呢？

柯鲁：我喜欢西藏、青海、云南，喜欢有着古老故事的城市和前辈们遗留下来的历史遗迹，喜欢站在那里回想着——若干年前，在我站立的这块土地上发生过怎样惊天动地的故事。但是现在，每个地方的人工痕迹太浓了，就不太喜欢了。

酒尚：在中国这么多年，您目睹了中国的一系列的发展，您有什么感想呢？

柯鲁：我老爹曾经在十里店的时候拍过1000多张照片，从那里我看到了当时的生活是个怎么样的情况，也深深地为了曾经的艰苦而心痛，中国人是很有骨气的，现在的生活比那个时候好上几百倍，人的思想也发生了巨大的改变，这是个很值得祝贺的事情。不过当看到他们把以前老的建筑拆掉，就有点舍不得了，我想保存好以前的东西和建筑，这是历史的证明，是很珍贵的。比如，当我代替我父母去武安向那里的学校赠书，也看望我父母的当年的朋友的后代，那里就有很多很具中国特色的建筑，古老的城门，小寨子，还有拱形的小窗户，设计的很有特色，但是，一大部分就要被拆掉了，我就想把这些东西都保存下来，哪怕我把那个地方买下来也可以，然后建成博物馆，让我们的后代也能记住那段历史。当然，这需要我们很多人的努力。

酒尚：您目前的生活是什么样的呢？

柯鲁：目前主要的事情还是工作，除了工作之外，也常会去上海见一些客户，和一些老朋友叙旧。在我空闲的时候，会去北京的郊区一带兜兜风，像清东陵，清西陵，西山一带，这会让我感到很放松。我愿意去寻找很多快要消失的遗迹，有本书叫做《日下旧闻考》，里面记录了很多以前北京的史志，我经常拿着它到北京各个胡同找残存的痕迹，其实这是个很有意思的事情。我也常会读一些关于中国历史方面的书籍，毛泽东的诗词我还可以背下来许多。记得非典的时候，我建议在T恤上印制“借问瘟君欲何往,纸船明烛照天烧”，但是很遗憾的是，没有人知道这个诗句。

酒尚：您最向往却至今未能品尝到的葡萄酒

柯鲁：大概最令我向往的要数Romani Conti的葡萄酒了，但一想到其一瓶相当于一辆汽车的价格，我总是打消了自己这样的奢念。

 

关于创业

酒尚：能给我们讲讲您的第一单葡萄酒生意吗？

柯鲁：93年我在上海注册了我的公司，当时中国的市场还没有完全的开放，企业是没有权力来自主进口的，我们还是通过中粮集团分的指标。

记得第一单生意是94年上海的香格里拉餐厅，销售的是意大利的葡萄酒，去送酒的时候是我和一个员工去的，满怀激情，因为当时葡萄酒行业在中国是个完全新兴的市场，但是我们酒到了酒店以后，销售状况很好，虽然主要客户群是星级酒店的外国顾客，但是，我已经发现了它的生长苗头，也对葡萄酒这个产业充满了信心。

酒尚：您在创业过程里面临的最大的困难是什么？有哪些经验或遗憾吗？

柯鲁：在葡萄酒的销售上，我认为有两块最重要。第一是库存，第二是应收款项。我们曾在97，98年在进货比例这块有过一些失误，红酒和白酒的比例失调，这使得我们丧失了一部分的市场份额，在半年前，我们也遭遇了同样的情况。不过我们还是迅速对市场做出了及时的反应，我们在不断扩充新的品种，目前我们的销售额在稳定持续的上升。另外，顾客的信任程度也是非常重要的。

酒尚：名特在中国是比较早的葡萄酒销售公司，您曾经的员工现在在行业内都是非常优秀的，在这么多年间，面对员工的去与来，你对他们有什么样的期望呢?

柯鲁：名特培养了不少行业类的精英，他们有不少人很富于感染力，并能把那种对于葡萄酒的激情带给其他人，他们不只是在传播葡萄酒，销售葡萄酒，更是在传播一种文化，一种对生活的追求。

公司每个周五都有针对销售人员的内部培训，这可以让他们不段更新自己的数据库，去把更新更好的葡萄酒带给大家。名特现在已经走过了10几年的历程，我们最初的业务骨干多半都在，这是我们的骄傲，任何公司人员都会有流动性，我们一方面会为留住优秀的员工做出更多的努力，同时也会为这支队伍扩充新鲜的血液。我希望我们的员工在名特是快乐的。

酒尚：您觉得面对现在激烈的市场竞争压力，什么样的公司才能适应目前的形势？自己公司有什么问题存在？

柯鲁：市场的风险随时都有存在，现在市场竞争压力很大，有越来越多的公司开始经销葡萄酒，而做为一个良好的公司应该具备抗拒风险的能力，并迅速做出反应。我认为名特现在缺少大而稳定的资金周转。

酒尚：您选择酒庄的时候，是以什么样的标准去衡量？

柯鲁：我们代理的品牌，会尽量选择能覆盖所有葡萄酒的重要产区，国家要齐全，葡萄种类也要齐全，要尽量满足顾客所有的需要，当然对葡萄酒的品质我们也有严格的要求，我们会让我们的葡萄酒具有很高性价比的，让每个人都能喝得起，并且希望能持续带给让消费者满意的葡萄酒。

酒尚：名特现在的形势发展是怎么样的？

柯鲁：目前我们在市场上的销售渠道有酒店，饭店，超市，酒吧，中餐厅这些，还有些是集团采购。我相信中国的葡萄酒市场会蒸蒸日上，08年的奥运会务必会给中国的餐饮业带来更美好的憧憬。我们也会把更多的经历放在中餐厅这条销售渠道上，我喜欢中国的美食，也相信这个市场会越来越好。

酒尚：对于名特的未来，有哪些希望和计划呢？

柯鲁：在公司的资本运作上，目前我们已经有了几个合伙人，对于未来，我们希望有更大的投资人加入我们的公司，来共同打造名特葡萄酒。同时，我们也想通过联盟或加盟的形式来做一些葡萄酒的专卖店，让我们在中国的葡萄酒市场上拥有更强大的网络！