酒庄资料 酒庄拥有者：Art Reimer及妻子 所在产区：加拿大-安大略 采摘方式：手工采摘 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Chardonnay霞多丽、Gewurztraminer琼瑶浆、Gamay佳美、Chambourcin 香宝馨、Johannisberg Riesling 约翰尼斯堡雷司令、Syrah(Shiraz)西拉 酒庄介绍

雷蒙酒庄（Reimer Vineyards Winery）位于加拿大安大略省（Ontario）的Niagara Peninsula产区，是一家以生产有机葡萄酒而著称的精品酒庄。

Reimer酒庄位于风景优美的Niagara-on-the-Lake镇，其所在地前身是一家农场，历史可追溯到19世纪初期。20世纪80年代，Art Reimer与妻子共同买下了这片农场，开始在此种植葡萄。在最初的几年中，Reimer夫妇并不酿造葡萄酒，农场出产的葡萄在成熟后会被运往当地的市场出售。然而，由于葡萄的成熟期存在差异，每年在大部分葡萄成熟并被售出后，葡萄园中仍留有一些尚未完全成熟的葡萄。为了避免浪费，Art Reimer开始自学葡萄酒的酿造，为此他加入了当地的一个业余葡萄酒酿造协会，在与他人的交流和切磋中不断提升自己的酿酒技艺，并陆续获得了一些业余的葡萄酒奖项。2008年，Art Reimer夫妇正式建立自己的酒庄，Reimer酒庄就此诞生。

Reimer酒庄的葡萄园由Reimer夫妇共同管理。在照料现有葡萄树的过程中，两人也不断引进新的葡萄品种。目前，园内种植的葡萄品种有Chardonnay、Johannesburg Riesling、Pinot Noir、Gewurztraminer、Gamay、Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc和Chambourcin等。Reimer酒庄从2000年开始尝试采用绿色有机的方式来种植葡萄，并在2005年实现了葡萄种植的完全有机化。在葡萄酒的酿造方面，Reimer酒庄也一直坚持有机、可持续的原则。从葡萄的采摘、筛选、压榨到葡萄酒的装瓶、贴标，所有的过程全部通过人工的方式完成。

Reimer酒庄共出产7个葡萄酒酒款，包括Peace & Harmony、Chardonnay、Riesling和Cabernet Rose Reserve等。这些酒款大多数都通过了加拿大酒商质量联盟(Vintners Quality Alliance)的认证。

联系信息 地址：1289 Line 3 Rd, Niagara-on-the-Lake, ON L0S 1J0, Canada 电话：+1 905-468-9417 酒庄网址：www.reimervineyards.com 邮箱：info@reimervineyards.com 接待时间： 11AM–6PM