商品名称：张裕邮票纪念版之张裕卡斯特蛇龙珠干红葡萄酒

净 含 量：750ml

包装说明：单支木质礼盒装

颜    色：深宝石红色，澄清有光泽

气    味：品种香气及和谐的酒香与橡木香

口    感：滋味舒顺、醇厚，酒体丰满

酒精含量：12%(V / V)

储 存 期：8年

葡萄品种：蛇龙珠

产品介绍：

张裕卡斯特蛇龙珠干红葡萄酒产自张裕与卡斯特建成的中国第一家专业化酒庄。酒庄酒窖采用法国酒庄的管理模式，酒窖常年温度12～16 ℃,湿度75～85％。贮酒质量达到法国庄园级葡萄酒的标准。张裕•卡斯特酒庄蛇龙珠干红葡萄酒系选用我国优质葡萄产区—烟台蛇龙珠（Cabernet Gernischt）为原料，并限定产量、控制葡萄成熟度。采用欧洲传统工艺与设备精心酿造，在法国橡木桶中贮藏2年以上。

菜肴搭配：

特别适合与烤鸭类、烟熏烘烤类等配餐。

品酒师评价：

张裕卡斯特蛇龙珠干红葡萄酒呈深宝石红色，澄清有光泽，具典型的品种香气及和谐的酒香与橡木香，滋味舒顺、醇厚，酒体丰满，风格典型独特。

酒庄介绍：

1892年，著名的爱国侨领张弼士先生为了实现“实业兴邦”的梦想，先后投资300万两白银在烟台创办了“张裕酿酒公司”，中国葡萄酒工业化的序幕由此拉开。

　　经过一百多年的发展，张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。1997年和2000年张裕B股和A股先后成功发行并上市，2002年7月，张裕被中国工业经济联合会评为“最具国际竞争力向世界名牌进军的16家民族品牌之一”。在中国社会科学院等权威机构联合进行的2004年度企业竞争力监测中，张裕综合竞争力指数居位列中国上市公司食品酿酒行业的第八名，成为进入前十强的唯一一家葡萄酒企业。

烟台张裕卡斯特酒庄由中国葡萄酒业巨头张裕公司和法国葡萄酒业巨头卡斯特公司合资兴建，位于烟台至蓬莱的黄金旅游线上。酒庄占地两千一百亩，其中酿酒葡萄园五百亩，主体建筑五十亩，葡萄长廊、道路二十亩。

烟台张裕卡斯特酒庄是一个集旅游、观光、休闲为一体，成为烟台市又一旅游景点；同时它又是张裕高档葡萄酒的酿造基地；而且还是引进、选育国内外优良葡萄新品种，进行相关栽培技术研究的的重要场所。

国际葡萄•葡萄酒组织名誉主席罗伯特•丁洛特先生称，该酒庄是非常漂亮又非常专业的。酒庄建筑为欧式园林风格。葡萄园种植的葡萄都是世界知名品种，主要有蛇龙珠、赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽、贵人香等优良无毒葡萄新品种。 张裕卡斯特酒庄首创了中国“整桶订购”个性化葡萄酒销售服务模式。

制造工艺：

1.葡萄采摘：每年葡萄成熟后,葡农们统一进园开始葡萄的采摘工作。葡萄的采摘通常都是由手工完成。2.破碎榨汁：葡萄采摘下来后必须在24小时内送人酿酒厂进行破碎和榨汁处理。3.发酵：将新鲜的葡萄汁放入发酵桶中进行发酵。在发酵过程中,葡萄中的酶菌和酵母与葡萄糖作用后产生酒精和二氧化碳,当酒精含量达到13%一15%时,发酵自动停止。4.陈酿：发酵完成后的葡萄酒是不能立即饮用的,需要将它陈酿,使葡萄酒的清香浓郁、甘醇丰润的独特品质逐渐形成。6.倒桶：陈酿阶段,葡萄酒处于相对静止状态,发酵中的微粒会慢慢沉入酒液底部,因此,必须进行倒桶处理,即将酒液从一个桶中抽人到另外一个干净的经过消毒的木桶中,使酒糟或沉积物留在原桶中。6.澄清：澄清是使葡萄酒更加洁净的一个重要过程。它是在木桶中加入胶质材料,胶料自凝,吸收酒中的悬浮微粒并沉入桶底。澄清不仅能保证葡萄酒绝对清澈,排除一切漂浮物质,还有助于葡萄酒的相对稳定。7.装瓶：经过上述过程,葡萄酒的酿制基本完成。

 提示：根据国家相关法律规定，食品、烟酒属于特殊商品，一旦售出，非质量问题，恕概不退换，请见谅！