19世纪初，Peter Nicolay的名称就响彻德国，20世纪初期，Carl Hubert Berres先生以供应欧洲皇室葡萄酒，且将Mosel葡萄酒营销全世界而闻名。经过几代人继承努力，Pauly 家族产业拥有多个品牌Peter Nicolay、Dr. Pauly-Bergweiler、Dr. Heidemanns-Bergweiler。目前，Stefan Pauly其经营权，不仅将父辈事业发扬光大，而且在国际葡萄酒市场取得了重大新成就。
1156年首次被官方紀錄提及
累积800年酿酒经验
德国及英国议会指定白酒
2001 Der Gro?e Internationale Weinpreis,“金奖”
1998 国际葡萄酒及烈酒比赛, “金奖”
1997 全世界酒锦标赛, “本年首100名酒之一”
2003年被Wine & Spirits评为年度百佳酒庄
2004年被Wine & Spirits再次冠冕为年度百佳酒庄