教皇新堡—罗纳河谷产区的顶级混酿，由葛娜施、施特等13种品种酿制而成。

教皇新堡(AOC Châteauneuf-du-Pape)，法国排名第一的葡萄酒原产地命名；

位于罗纳河谷(又称隆河谷 Cotes du Rhone)产区的南部；

与吉恭达斯(Gigondas），瓦奇哈斯（Vacqueyras）并列为南罗纳河谷3大顶级产区；

它的历史和名称来自于曾在法国阿维尼翁(Avignon)居住过的九位教皇，他们给了教皇新堡村庄出产的美酒显赫的地位和称号，几度春秋，几番寒暑，历史的沉浮使人迷惘，有时，我们不明白，究竟是谁成就了谁。

顾名思义，教皇新堡葡萄酒是九代教皇的精心之作，倾心之酿，具有无与伦比的大家风范。酒香醇厚大气，品味时，口感丰满，酒体具有很好的结构感，舌头刚刚感到单宁的存在，转瞬之间，单宁的酸涩就消失在其他的味道之间，平衡感在教皇新堡葡萄酒中体现地淋漓尽致。这款酒的酒精度不能低于12.5度，所以，它的高贵中也渗透着力量，这种力量带给饮酒者优雅的回味和长久的余香，也许，教皇们把自己的无可奈何和想要改变现实的强烈愿望酿进了酒中，教皇新堡葡萄酒从一诞生就烙上了教皇的特点：宽容，大度，慷凯和深沉的王者气势。

教皇新堡产区的分级和罗纳河谷大产区的是一样的,一般分为三级

普通级别——地区级法定产区：AOC Côtes du Rhône (普通AOC,葡萄采摘于整个大罗纳河谷地区)

　　村庄级别——村庄级法定产区：AOC Côtes du Rhône -Villages (村庄级AOC,葡萄采摘于教皇新堡产区)

　　最高级别——独立村庄级：Les Crus (最高级Crus,葡萄采摘于酒庄本身,经最高工艺酿造)



教皇新堡红酒

Chateauneuf du Pape酿造的红葡萄酒，有着罗纳河谷红酒的共性，那就是色香兼具，非常浓郁。并且更出色的是它自己本身复杂多变的酒香。

　　Chateauneuf du Pape酿造的葡萄酒，用的玻璃瓶子上面都印有一个共同标识，即两把交叉的钥匙和一个教皇冠。这里的酒大多都有陈年能力

教皇新堡原产地葡萄酒有权使用13种葡萄：西拉(Syrah)，幕维德尔(Mourvèdre)， 神索 (Cinsault)，歌海娜(Grenache)，克莱雷特(Clairette)，罗珊(Roussane)，布尔布兰(Bourboulenc)，琵卡丹(Picardan)，皮珂葡(Picpoul)，古诺瓦姿(Counoise)，莫斯卡丹(Muscardin)，瓦卡尔斯(Vaccarèse) 和黑德瑞(Terret Noir)。