西班牙是世界上葡萄种植面积最大的一个国家，全国葡萄园约有140万公顷，但是严酷的生长环境和比较粗放式的种植方式，每公顷平均产量只有2,000公升，使西班牙在葡萄酒总产量方面少于意大利和法国，葡萄酒产量居世界第三位, 仅次于意大利和法国。
西班牙的葡萄种植历史大约可以追溯到公元前4000年，在公元前1100年，腓尼基人开始用葡萄酿酒。1868年，法国葡萄园遭受根瘤蚜虫病的灾难，很多法国波尔多的酿酒师，来到了西班牙的里奥哈（Rioja），带来了他们的技术与经验，这才让西班牙的葡萄酒进入腾飞期。这段时间，法国的葡萄园大面积被铲除，由于葡萄酒紧缺，法国也从西班牙进口了相当数量的葡萄酒。另外一个对西班牙葡萄酒产生重要影响的时期是1960年代， Miguel Torres第一个引进了不锈钢控温发酵技术，而Miguel Torres本人是在波尔多学习的酿酒技术，他还大量从法国、德国引进国际著名的葡萄品种，这也是法国为西班牙提高酿酒水平作出贡献的又一佐证。
说起西班牙，人们往往想到的是豪放勇敢的斗牛和风情万种的西班牙女郎，高深些的则知道《堂吉珂德》、毕加索的画、高迪的建筑、卡雷拉斯的男高音、弗拉明戈舞等名闻世界的西班牙文化艺术瑰宝，但很少有人会想到西班牙的葡萄酒，这与西班牙政府和各葡萄酒产区的的缺乏宣传有关。???? 身为世界三大葡萄酒出口国的西班牙，直到2004年全国也才共消费葡萄酒12亿升，人均28.4升，这个数字与法国、意大利等国相比是很相形见绌的，但每年15亿升的出口，则显示了西班牙葡萄酒强大的竞争力。西班牙葡萄品种非常的多元，已经有600多个品种，但真正经常使用的品种应该有18-20种，在西班牙虽然是白色葡萄品种占多数，但真正使西班牙葡萄酒扬名天下的，还是它的红葡萄酒和西班牙独有的雪利酒。西班牙的红葡萄酒色泽浓重，如身披红色斗蓬，热情奔放的西班牙女郎，让人沉醉；又如斗牛士手中不停抖动的激怒狂牛的红色布缦，让人激情昂扬。据说世界著名文豪海明威便是西班牙红酒的狂热FANS，当初在创作以西班牙内战为背景的《战地钟声》时，每天狂饮有斗牛之血称号的里奥哈酒，所以文思泉涌，终成名作。
??? 在现在的葡萄酒市场，人们普遍反映法国的好酒又贵又难买到，而西班牙酒品质有了很大提高，价格更平易近人。虽然西班牙如今酒厂越来越国际化和集团化，但鲜有如法国某些产区酒庄那般的贵族化，即使里奥哈红酒，品质堪比法国顶级葡萄酒，但价格却相当合理。西班牙葡萄酒生产商认为人们喝的毕竟是酒本身，而不是喝以前的贵族的历史和故事，因此更容易为现代人群所接受。而且西班牙葡萄酒的生产工艺中保存了很多传统的种植和酿造方法，因此更容易为民众所喜爱。
西班牙葡萄酒的特点
1.西班牙葡萄酒目前主要在欧美市场销售。其中在美国市场最为畅销，是占美国葡萄酒市场份额最大的国家。其他欧洲和亚洲国家，包括英国、德国、俄罗斯、瑞士、波兰、法国、日本、韩国、中国等也是西班牙葡萄酒的主要销售区域。。
2. 西班牙葡萄酒最容易被广泛的大众接受。由于西班牙的酿造传统，酒的香型完全以自然的水果香味为主，因此很容易被广泛的大众接受，在商店里选择西班牙葡萄酒出现口味不合的可能性远比其他国家低。此外西班牙日照充分、气候干爽、又以天普兰尼罗（Tempranillo）葡萄为主，因此酒体非常浓烈厚重，酒精度较高，味道浓厚。莎士比亚曾这样赞美西班牙葡萄酒：“装在瓶子里的西班牙阳光。”
3.西班牙葡萄酒无疑是老世界葡萄酒中性价比最高的。西班牙语里没有营销一词，因为过去西班牙酒厂酿好酒之后就被动地等待订货电话，在90年代末才开始市场推广工作。它不像法国葡萄酒被世人投注了大量的目光，也不象美国加州的葡萄酒，有专业媒体替他宣传炒作，我们可以得到更加实惠的价格，著名的美国品酒师Robert Parker收藏和推荐的西班牙葡萄酒在所有国家中是最多的，他曾说过：“如果在自己的收藏商店里没有西班牙葡萄酒，那么就算不上葡萄酒爱好者。”