第一轮品酒



第二轮











昨天下午HN带来了六款戎子葡萄酒，属于半成品，葡萄酒没有经过下胶，没有商标，不是成型的产品。酒不错，赞，HN是戎子的总工，做出的葡萄酒得到行内朋友的肯定。参与品评的一共十人。

   题外话，去年比较吸引大家眼球的是，帕图斯的总工，受聘于中国的戎子酒庄，品酒的前一晚上在和老公讨论的时候，就在想戎子酒庄酒会不会有帕图斯的风格？做好酒，用好葡萄。风土的不同，葡萄酒差异很大，但是至少在对待酒的态度上，认真是一个共同点。如果这样的话，那真是大家风范。帕图斯在林林总总的法国葡萄酒王国里，被称为酒王，其独到之处不可小视。

第一轮2010年的三款，1、桃红，晶莹的桃红，香气馥郁，粉红光亮，自然澄清却呈现极漂亮的光泽，酒体通透，柚子，桃子香，青苹果为主体的浓郁复杂丰富的香气。紧实致密，是六款酒的共同点，后味长。2、赤霞珠干红，颜色紫红色，刚倒入杯里，没有什么感觉，香气很封闭。使劲晃杯，有干草的香气。大家一致意见，此酒需要醒一下，最后品尝。在品完所有的酒后，这款酒确实有惊喜。醒酒五十分钟后，花香，醋栗，覆盆子，桑葚，巧克力香气，烟草味香气复杂，单宁丰富细致。3、玫瑰香甜酒，深宝石红色，玫瑰花香，草莓的甜香，平衡，适度的酸，甜爽适口，做为一款餐后酒还是相当受人喜爱的，这款酒让我想起上次喝的一款杜诗山麝香甜白，甜气上相当接近。4、第二轮的三款非常接近，但是我最喜欢的是A。2009年A款，赤霞珠干红，深紫红，青草香，李子味，橡木味，入口平衡，高酸，细致的单宁，橡木香不暴，闻起来很细致，入口若有若无的橡木香，很让人喜欢。其他二款酒很相似，大家讨论是因为橡木桶的出产地不同，酒也稍的不同。
 

   第三轮是二款澳大利亚，奔富洛神山庄赤霞珠西拉葡萄酒，和一款西拉葡萄酒，对比品尝。