雷司令的时光魅力

雷司令原产于德国，如今在欧洲北部及美洲、澳洲等新世界冷凉地区都有种植，酿造的雷司令葡萄酒风格多样，类型从干型到甜型均有，典型风味从清新花香、热带水果到油质味道等变化多样。这个品种能充分展示风土之韵，德国的雷司令多数带着蜂蜜般的香甜，阿尔萨斯的雷司令带有柑橘类水果的香气，酸度和酒精度较高，独具石油味道，澳大利亚的雷司令清爽而甘美，充满矿物质的气息。
喜欢雷司令需要理由吗？仿佛没有理由，又可以不知不觉说出很多？有人喜欢她的纯正和纯净，清爽的酒体、异常明亮且富有光泽的色泽让人一见难忘，细致多样的香气、迷人的酸度以及完美的平衡度让人一品倾心；有人喜欢她的富于变化，不同的采摘类型、不同的风土类型培育出各种风格的葡萄酒，陈年更能带来风味上的衍变，令人着迷。
雷司令爱好者的乐趣不仅在于发现风土带来的多样风格，他们往往更喜欢探寻不同风格的雷司令在时光中的沉淀和变化，体味雷司令绵长的陈年魅力。好的雷司令的天然陈年能力是其他品种无法企及的，少则10年，多则50年，甚至100年，随着时间流转，雷司令独有的矿物香气变化迅速而复杂，然后结合其他的果香及花香，不断演化和结合，形成新的风味。
本次俱乐部活动联合德国葡萄酒协会，带你走进德国百年酒庄，接触阿尔萨斯的最好味道，游走澳洲冷凉产区，一起品味雷司令的多样风格，追寻雷司令深沉的时光魅力。
【时间】2013年4月27日 14：00-17：00
【地点】华腾美居酒店 Mercure(朝阳区西大望路甲16号院 010-87956688)
【人数】25人
【费用】RMB 300 元/位（会员价）RMB 360 元/位（非会员价）
一、活动内容
1. 德国雷司令：
你所不知道的摩泽尔产区和莱茵高；
德国雷司令的最独特魅力；
德国雷司令系列品鉴：
2. 雷司令知识竞答与产区年份盲评（分3组进行）;
3. 阿尔萨斯雷司令：
独特的风土造就不一样的阿尔萨斯；
岁月成就风采——阿尔萨斯雷司令；
阿尔萨斯雷司令系列品鉴：
4. 澳大利亚冷凉产区雷司令报告：
分析澳大利亚几个冷凉产区雷司令的特点，如克莱尔谷、伊登谷、维多利亚的亚拉谷和塔斯马尼亚等；
澳大利亚冷凉产区雷司令的特点；
澳大利亚雷司令未来解析：顶级雷司令成长之路。
澳大利亚雷司令系列品鉴：
盲评竞猜：3产区雷司令盲评（阿尔萨斯、德国和澳大利亚）
二、酒单（共15支酒左右， 部分酒单如下）
德国：
邓肯博士威士莲白葡萄酒 Dr. Deinhard Kabinett Halbtrocken 2007
弗拉德骑士顶级酒庄雷司令白葡萄酒 Schloss Vollrads Riesling Erstes Gewachs 2008 858元
巴斯曼顶级酒庄雷司令白葡萄酒 Bassermann Jordan Forster Jesuitengarten Riesling Grosses Gewachs 2008 1048元
沃尔莱茨古堡雷司令干白葡萄酒 Volratz 1573 Rheingau Riesling 2010
法国阿尔萨斯：
阿贝王子赛林雷司令干白葡萄酒 Domaines Schlumberger Grand Cru Riesling 2007
阿贝王子雷司令干白葡萄酒 Domaines Schlumberger Riesling 2008
澳大利亚：
格兰顿酒庄雷司令干白葡萄酒 Glen Eldon Wines Riesling 2011 308元
三、菜单
蒜香面包 Garlic Bread
苏打饼干 Soda Cookies
手工店制曲奇 Homemade Cookies
法式甜点 French Dresser
迷你三明治 Mini Sanwich
西式小吃 Cannape'
水果盘 Fruit Plate
风干樱桃番茄 Sun Day Cherry Tomato
鲜脆花生 Salted Peanuts

报名方式：网上报名、邮件报名、电话均可
支付方式:
账号：2301 0104 0011 551
开户行：中国农业银行亚运村支行
开户名：<<中国葡萄酒>>杂志社有限公司
支付截止时间：2013年4月26日 以转帐凭证日期为准
联系方式：
联系电话：010-64455742/64455475-804
联系人：杜小姐 13581894060
传真：010-6445 9004
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