古越龙山五十年经典花雕酒报价/批发
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饮用建议:
在气温10℃以下的季节,黄酒宜温着喝。一般绍兴当地黄酒加热方法是“串筒水烫”,妙不可言。将酒倒入串筒,然后放入沸水中水浴,使酒逐渐变温。一般加温至酒香四溢,入口温和舒适即可。加温后的黄酒即倒入锡壶,然后将酒倒入杯中,琥珀色的酒液在杯中荡漾,夹带着缕缕酒香,十分怡人。黄酒热热地喝下去,不光暖胃活血,其酒性散发得也快,身体比较舒服。
盛夏季节,黄酒宜存放在3℃左右冰箱内,冰镇饮用,酒量稍逊者可加冰块。琥珀色的黄酒与晶莹的冰块相映,赏心悦目,清爽且不易醉。
黄酒属于细酌慢饮之酒,其下酒菜最好也是耐嚼滋味长的那种。如盐煮花生、茴香豆、豆腐干等。黄酒的最佳绝配当属大闸蟹,即古人所说的“持螯下酒”。大闸蟹味美,但性寒不能多吃。而黄酒性温,温寒相抵无疾患之虞,又黄酒最能去除腥味,食之更觉香美。
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