Ch. Mouton Rothschild 2001

       ◆ 品尝手记 ◆

      色深，有明显的华香味，劲力而油润，成熟黑果味充盈口腔，入口完美。

       木桐·罗斯柴尔德酒庄Chateau Mouton-Rothshild因为戈雅、塞尚和毕加索这些伟大的艺术家而成为艺术的宫殿。
 
    木桐·罗斯柴尔德酒庄的历史，要追溯到波旁王朝时期。当时，整个波尔多地区因沼泽而无法种植葡萄。木桐·罗斯柴尔德家族深知太阳王路易十四喜好葡萄酒，便在南方郎格多克省购置了葡萄园并开始酿酒然后进贡皇室。品质优良的酒立刻被皇室认可，以至于相当长一段时期内，太阳王只喝木桶·罗斯柴尔德家族酿制的酒。为了表彰木桐·罗斯柴尔德家族对皇室的忠诚，酷爱艺术的路易十四国王将普桑的名画《酒神节》赐给了木桶·罗斯柴尔德家族。

    菲力浦男爵夫人是如今木桐·罗斯柴尔德家族的掌门人，也是酒庄的庄园主。她说虽然后来家族将《酒神节》捐赠给了卢浮宫，但跟艺术的结缘却再也没有中断过。1804年，西班牙画家戈雅在波尔多游历时，在木桶·罗斯柴尔德酒庄住了一个月，创作了著名的《裸露的玛哈》。后来，泰奥多尔·卢梭、米勒还有塞尚和库尔贝等也纷纷入主木桶·罗斯柴尔德酒庄，并创作了《亚当鸟的林荫》、《树木与房屋》等世界美术史上著名的作品。
 
    木桐·罗斯柴尔德酒庄能让世人关注，还要归功于男爵夫人的父亲菲力浦先生。

    1924年，为了庆祝第一瓶在酒庄成功装瓶的酒，菲力浦先生邀请了当时古巴著名的海报设计师简·昂为这瓶设计了一款至今看来也很另类的酒标。这是世界上第一长由艺术家设计的酒标，1945年，为了纪念二战胜利，菲力浦先生决定启用当时法国年轻画家朱利安设计的代表和平胜利的V字型图案，作为木桐·罗斯柴尔德酒庄1945年的酒标。从此以后，菲力浦先生每年都要请一位世界著名的画家为酒庄设计并绘制酒标，其中赫赫有名的毕加索、达利等著名艺术家，都在木桐·罗斯柴尔德酒庄的酒标上，留下了他们的作品，

    1976年菲力浦先生去世后，女儿男爵夫人继承父亲遗产，不仅每年继续请画家设计酒标，而且开始将酒标的原作拿到世界各地展出。1987年，木桐·罗斯柴尔德酒庄的酒标原作首次在北京展出。四年以后，一位中国画家成为了木桐·罗斯柴尔德酒庄1991年酒标的设计者。
 
    木桐的红葡萄酒以赤霞珠葡萄(Cabernet Sauvignon)为主，根据年份不同，加入不同比例的品丽珠(Cabernet Franc)，美乐(Merlot) 和味而多(Petit Verdot) 。木桐的酒具有典型的赤霞珠特征，成熟的黑加仑子果香，咖啡、烤木香气，单宁劲道，需在瓶中陈年7-15年方可以饮，是世界顶级收藏酒之一。我曾品过木筒酒庄不同年份的酒，熟美的黑色浆果香，丰满的口感，经典的烟熏气，形成非常独特的“木桐香气“(Mouton aroma)，令人一闻便知道是木桐酒。