酒庄介绍:大河城堡占地85公顷,其中60公顷是葡萄园,是弗朗萨克(Fronsac)地区最大的酒庄。大河的葡萄园土壤为混合着沙砾的钙质黏土,同时可以吸收充足的阳光。Dordogne河在葡萄园几十米远的地方流淌,形成了一个理想的微气候带,非常有利于葡萄的种植与生长。
名称: 弗朗萨克AOC
葡萄品种: 75 % 梅乐,15 %赤霞珠, 5 %品丽珠 ,5 %马尔白克
酿造工艺:连续3天冷浸泡,温控环境下酒精发酵四个星期,10个月法国橡木桶陈酿,其中40 %新桶,60 %为1-2年的橡木桶。
酒精度:12,5% Vol
品尝:酒体呈深石榴红色,果香(樱桃,黑加仑子)扑鼻,并夹杂着香堇的芬芳,口感平衡清新,鞣酸滑软如丝。适合搭配白肉,软奶酪等佳肴。