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酒世家

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美国作品一号

Opus One

¥2680.00元

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Opus One在中国被称为“作品一号”,它是Robert Mondavi家族与法国Chateau Mouton Rothschild(木桐酒庄)的Philippe de Rothschild男爵便携手合作在加州酿出的顶级名酒。该酒推出后,多年来皆获得知名的酒评家和收藏家的喜爱;它酒体并非特别雄厚,不过在各方面皆很均衡,这点颇符合法国名酒所追求的目标。

Opus源自拉丁文,意思是“作品”,它的意大利文写法是 Opera,恰好和意大利的Opera(歌剧)相同。1979年,Opus One酒庄正式成立。当年生产葡萄酒5500箱,总计60000余瓶,每瓶售价50美元。但酒名迟迟未定,最后终于敲定以“作品一号”(Opus One)作为酒名。1984年的产品开始冠上“Opus One”。
1981年,在那帕葡萄酒拍卖上,当时尚未命名,也未上市的的合资酒庄新酒单箱价格就拍卖到2.4万美元,超出当时所有美国葡萄酒的拍卖价,由此可见Rothschild家族声誉对酒价的作用。这一拍卖结果,标志着合资酒庄成为美国第一家超高档顶级酒庄。
Opus One 以优雅风格为特点,香气中含有烟熏、青草、黑胡椒、蓝莓、香草、铅笔芯、马鞍革和檀香等,入口优雅柔和复杂而集中,单宁细致,结构均衡,口感上酸度不高,充满黑色浆果、轻微的薄荷辛辣和巧克力的后韵。其中1996年的酒给人印象很深,这款酒色泽深紫,优雅香料、烟草和烟熏香,配合熟美的黑莓香气,丰厚浓郁,柔韧而圆熟的单宁,悠长尾韵,耐人回味。

 
尽管“作品一号”的初衷是创造出自己的风格,而不是法国波尔多的翻版,但行家们还是品出该酒反映出了波尔多地区,特别是梅多克地区的风味。行家评语也从侧面印证了“作品一号”的绝佳品质:深红的色泽,黑莓与橡木桶香味,饱满而深沉,让人确信其耐得久藏。
“作品一号”堪为两种酿酒文化的荟萃和结晶,遗憾的是Philippe男爵已于1988年去世,两位大师无法再携手谱写第二号作品,“作品一号”遂成绝响。
 

OPUS ONE 2006

年份:2006年

酒精度:规格:750毫升

葡萄酒类型:干红葡萄酒

葡萄品种: 87% 赤霞珠,6% 美乐,2% 品丽珠,3% 马贝克,2% 小维铎

产区:美国加利福尼亚那帕谷

外观: 深宝石红色

特点:品质绝佳,色泽深红,饱满而深沉、果味突出。丰沛的黑醋栗、黑莓果香,配合着肉桂、胡椒香气,以及隐约透出的香草和巧克力的香气;单宁丝滑甜美透出劲道,黑色莓果和香料的悠然的尾韵。


配餐建议:适于搭配鲍鱼、烤红肉、美味的蘑菇。

2000年份被《葡萄酒鉴赏家》评为89分,被《葡萄酒爱好者》评为92分。
2001年份被《葡萄酒爱好者》评为95分,并誉为“珍藏精选”。

2003年份被《葡萄酒爱好者》评为87分。

2004年份被2007年11月的《葡萄酒鉴赏家》评为90分。

 

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