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    为了使双沟这个百年老店更加靓丽，该公司围绕双沟品牌的发展情况进行讨论和规划，并针对双沟品牌现有的知名度、美誉度和竞争品牌等情况进行调研和商讨，制定双沟品牌十年发展规划，更好地维持双沟品牌长期稳定的发展。在双沟品牌建设上，该公司加大了酿酒传统生产工艺的传承和创新力度，不断修改和完善酿酒生产工艺操作流程，加大了酿酒生产现场的管理力度，明确操作规程和责任人，实行定职、定责管理。通过师徒传帮带和组织观看酿酒生产操作标准化影像教材等形式，加大了对年轻酿酒工的培训力度。该公司在传承双沟酿酒传统生产工艺的基础上，对单粮型传统酿造工艺进行了创新，对部分车间实施多粮型工艺改造，同时与酿酒生产改造相配套，从而使双沟酒酒体更浓香、丰满、醇厚。

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