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故人来舍，温两壶黄酒，佐以一二碟花生米，这是古人稀松寻常的待客之道，虽简单但却不失滋味。在黄酒温热入肠后，开始对饮长叙，往年的古道热肠与切切情谊随着酒的入喉入肠也慢慢开始积攒酝酿。披拂着温暖的阳光，沙洲优黄经典97遥望窗外的风物，听鸟儿的雀跃叽叫，言语间人与人的情谊也疏朗热乎起来。说起品评黄酒，恐怕还是古人更得其中真意。

黄酒性喜慢，这似乎是天生注定的。沙洲优黄经典97酒曲是酿酒的灵魂，酿造黄酒所需的酵母菌喜欢江南绵长而又不剧烈的冷，所以江南立冬时节是黄酒酿造的最佳时机。沙洲优黄接上了菌的酒曲在江南如水般轻盈悠然的时光里慢慢发酵着，一点点地酿出甘甜来。古人用闲适得宜与黄酒相配，相容相融相互成全，才真正品出刘伶推崇的真滋味。若如牛饮水，可谓暴殄天物。