百蒂福酒庄 Domaine Du Petit Souper
百蒂福庄园位于布尔格法定产区中心,在一个古城小镇城墙外,穿过一条幽静的林荫碎石路便可到达。酒庄主奇栗度普先生,一个勤劳朴实的独立酿酒者,已经是这个家族庄园第三代继承人,他们祖祖辈辈严格秉承着传统的布尔格的葡萄酒酿造方式。
带着对葡萄酒的热情和对这个产区的偏爱,他们无数次的穿梭于葡萄田之间。从葡萄藤种植到修剪打理,不难看出他们的辛勤付出。每次有来访者一起品酒,奇栗度普家庭成员总会热衷于这种分享。奇栗度普先生的祖父经常开玩笑说,“每次与客人品尝自己酿的酒,就像在每一个传统家庭,把酒当做一碗高汤,给每个客人品尝”。品过此款带有细腻单宁与果香的布尔格依干红,我们深刻的体会到这款酒让人难以抗拒的魅力和奇栗度普先生的完美主义酿酒风格。
酒园:百蒂福酒庄 Domaine Du Petit Souper
产地:卢瓦河谷
级别:布尔格法定产区命名
葡萄种类:品丽珠
采摘方式:纯手工采摘
食品搭配:适宜搭配红肉、带酱汁的烧肉和野味。
适饮温度:16℃
储藏年限:10年
酿制方法:传统酿制方式
品评鉴赏:紫红色调,散发出醇厚的覆盆子等红色水果酒的香气;柔顺易饮、果味充盈、口感细腻。