金巴利利口酒 CAMPARI Bitter 70cl – 000082003
金巴利是低酒度及清新怡人的酒，（也属于苦艾型的餐前酒）依照一个世纪前在米兰及意大利发展的原秘方酿制而成。是在挑选好的酒中混合香料，使其发挥出芳醇。这样天然的材料配搭，创制出美妙绝伦的味道，芳香及色泽。
金巴利并非一般的酒，而是一种具有个性独特、自信及鲜明的饮品，其鲜红的色泽令它更光彩夺目，傲视群雄。喜欢金巴利酒的人会以独特的眼光看人生、不会随波逐流。此酒特性：不但可以刺激食欲，还有一定的滋养、强壮、健胃等功效
如何品尝金巴利酒？
金巴利是一种不落俗套的饮品，除了直接饮用还能配合多种鸡尾酒饮用亦可。以下是我们一些建议，但首先我们要回答一个简单的问题：鸡尾酒是什么？
鸡尾酒是什么？
鸡尾酒的来源众说纷纭，因为它常与重大发现及人生经历有关。有些人相信鸡尾酒最先出现于十八世纪，据说是乔治华盛顿军队中一名法国官员偏爱的混合饮品称[Coquetel]。其他说法认为鸡尾鸡是在一个世纪后才诞生，与公鸡彩色的尾部有关。纽约Hall’s Corner Taveru 有一名吧女中Betsy Flanagan ,好在混合饮品中加上公鸡尾部羽毛作装饰而一俱成名。不论鸡尾酒之原产地在那里，它的亮泽及缤纷的色彩都令人联想起斑斓的鸡尾。今日，鸡尾酒由专业的调酒师以严格的规则调制而成，而在家中调制个人风味的鸡尾酒乃赏心乐事，人人都可乐在其中。专业的调酒师经常借助一些器具来混合器具来混合各材料，调酒器便是其一。以下是一些借助酒器调制鸡尾酒之秘决：
1） 将所有器具，如瓶，杯置在桌上
2） 先将冰放入调酒器内。冰有助调制，过程必需迅速，因冰溶解后会令鸡尾酒变淡。
3） 将冰溶解出过多的水倒去，加入材料
4） 紧握调酒器并上下摇动，然后稍停，转换调酒器并上下摇动，过程要迅速
5） 倒入冷冻的杯中，不要倒入多过3/4杯
注意：酒份量一般为每人50毫升或2oz。
CAMPARI on the rocks
(金巴利冰石中流)
将冰块入杯内，加入大量之金巴利酒，再入一片橙作装饰。
CAMPARI Tonic
(金巴利汤力汽水)
将冰块放入杯内，加入1/4金巴利酒及3/4汤力汽水，搅拌后便可饮用
(金巴利梳打水)
将冰块放入冷冻的杯内，加入2/3冰冻的金巴利酒及1/3梳打水，搅拌后便可饮用
(金巴利橙汁)
将冰块放入杯内，加入1/3金巴利酒及2/3橙汁，搅拌后加入一片橙作装饰。秘决：使用鲜榨橙汁可保 持芳香怡人
CAMPARI Grapefruit
(金巴利西柚汁)
将冰块放入杯内，加入1/4金巴利酒及3/4西柚汁，搅拌后加一片西柚作装饰
CAMPARI Shakerato
(金巴利摇摆动感)
将冰块及金巴利酒放入调酒器内，搅拌后倒入杯内，再加入一片橙作装饰。
CAMPARI VODAK
（金巴利伏特加）
倒入1/2金巴利酒及1/2伏特加在调酒器内，搅拌后倒进盛载冰块之杯内，加入汤力汽水，再以一片橙作装饰。
CAMPARI Gin
（金巴利琴酒）
倒入1/2金巴利酒及1/2琴酒在调酒器中搅拌，然后倒进盛载冰块之杯中，加入一片橙或橙皮作装饰
CAMPARI NEGRONI
（尼冠尔）
倒入1/3金巴利酒，1/3红苦艾酒及1/3琴酒在调酒器中搅拌，然后倒进盛载冰块之中，加入一片橙作装饰
CAMPARI AMERICANO
（阿米卡奴）
将冰块放入杯内，加入1/2金巴利酒及1/2红苦艾酒，再加入少量汤力汽水，以橙皮作装饰。