★台湾原版《葡萄酒王国》NO.11全新!正版!★
◎专业的技术性品评。国外对于葡萄酒的品质有着非常细致和规范的法规标准,而国内也正在这一问题上争得不亦乐乎;其实葡萄酒本身的特性决定了再细致规范的法规能够保证的也仅仅是某一等级的最低界限,最终为其拍板的仍然是专家的综合性人文品鉴。
◎商业性的品评。◎消费性品酒。
本书内容:
Aperitifl 葡淘酒带给我无可取代的每一天-创佐渡裕
Aperitif2 1970年代的巴黎。与葡萄酒的难忘邂逅-宇田川悟
Aperitif3 一家人的正中央总是放著葡萄酒-玉利香
Aperitif4 纪念日的葡萄酒④ 满怀对PinotNoir的爱-渡边圭
Aperitif5 葡萄博物馆④ Melot-後藤奈美
Pinot Noir世界一周
特集 美国篇
开拓新时代的美国pinot的文艺复兴John Winthrop Haeger遮蔽式试饮55瓶
年终年初都想饮用的新到货的红&气泡葡萄酒
香味调色盘 第6回Empyreumatique(焦焙性)香味调色盘 富永敬俊
音乐与葡萄酒的结合 千住真理子X後藤聦X八塩圭子
找寻DailyWine的最佳组合
我家的欢乐餐桌 第4回--沢树舞/原田则枝/永桥真知
MASI 从Appassimento的哲学里诞生的Super-Venetain——高山宗东
深受喜爱的葡萄酒配件 面谷宏
雪茄的乐趣
阿根廷 被安地斯的群山环抱,不为人知的葡萄酒乐园
冬季奥林匹克之地皮耶蒙特州的葡萄酒
和风料理和葡萄酒
丸藤葡萄酒工业·武田酿酒厂