品名：: Chateau Kirwan 奇云堡、麒麟堡
酒庄官方网站 http://www.chateau-kirwan.com
容量 750ml
类型 红葡萄酒
产区 法国波尔多玛歌区(Marguax)
等级 AOC; 波尔多1855年评级三级庄
葡萄品种 40%赤霞珠、30%梅洛、20%品丽珠、10%小味多
酒精度 13% Vol.
包装规格 12瓶/木箱
储存温度 14～16℃
醒酒时间 2小时左右
Robert Parker(RP) 90
酒评
名师点评：此款列级酒经历了漫长的成长过程； 香气不太稳定，这样一来香气非常丰富，带有黑色水果香气，森林灌木香气和矿物气息。单宁展现得非常好，有非常好的存放潜力。 

     奇云堡有很好的声誉，当年托马斯·杰斐逊总统还是驻法国大使时就参观过这里，在他1780年的记录中，他写道：奇云令人印象深刻。最受欧洲欢迎的酒。
    奇云堡(Chateau Kirwan)建造于18世纪，先前是波尔多贵族Renard de la Salle的领地。1710年，整个土地卖给John Collingwood爵士，他是一个在波尔多岸边有自己仓库的商人。
    这位爵士怀着极大的热情，在这片土地上建立起葡萄种植园。随后，他的女儿嫁给爱尔兰人马克·奇云，这片领地就起了新名字：奇云堡(Chateau Kirwan)，并一直延用到今天。
    奇云堡有很好的声誉，当年托马斯·杰斐逊总统还是驻法国大使时就参观过这里，在他1780年的记录中，他写道：奇云令人印象深刻。
    1789年法国大革命，庄园面积缩减，也许由于庄园所有人是外国人的关系，免遭一难。在拿破仑的统治下，庄主又重获土地，并与附近的Ganet园区合并。
    在奇云的历史上只有这一次土地面积的变化，现今园区的样貌就如同当年拿破仑统治时期一样。马克·奇云于1815年去世，40年后他和他岳父的努力才得到官方的认可——1855年分级列级3等酒庄。
    之后酒庄转入Camille Godard之手，他是一个植物学家，在上任波尔多市长后，将他的遗产包括这座城堡，赠给这座城市。之后奇云堡在拍卖中被售出，购买者是葡萄酒商公司Schroder & Schyler。
    再之后是经济萧条和二战，葡萄根瘤蚜的打击。直到1950年，奇云堡才重震雄风，这次复兴是由家族的第二代Jean-Henri领导的。也是他，在十年后引进了城堡内灌装的概念。尽管承包还是Jean-Henri的领地，但在本世纪的早些时候，实际是他的孩子们：Yann, Natalie 和 Sophie Schyler掌管着奇云堡。
    奇云堡的葡萄园坐落在Cantenac平原上，附近就是Prieuré-Lichine和Desmirail，土壤为沙质，表层覆盖着沙砾岩。葡萄树的平均年龄为27岁，40%赤霞珠，30%梅鹿辄，20%品丽珠，通常还有10%高比例的小味多。葡萄树龄超过50岁就要从新种植，重新种植的土地土地也要休整5年后再使用。每年葡萄都是绿色采摘，手工分拣，发酵，温度控制，进不锈钢发酵桶。
    庄园的头牌酒奇云堡，所用的葡萄只占收获量的65%，18个月的橡木桶发酵，其中有三分之一是新橡木桶。头牌酒产量16000箱，然而1993年起，副牌酒奇云魅力(Les Charmes de Kirwan)的产量也达到4000箱。
    在过去的十几年中，奇云堡并不是最受关注和吃香的酒。在玛歌村那些著名的3级酒庄中并不明显，但是关于酒庄酒质的显著提高的报道，尤其是2000年份的一片赞美声，使得奇云堡一跃成为名酒。奇云的酒通过Schroder & Schyler家族的经营在欧洲有很好的销路，并在美洲也打开市场。1991年著名酿酒师米歇尔·罗兰(Michel Rolland)的加入使得酒质又有大程度的提升。但也同时失去了些许玛歌的深度萃取和橡木的风味，尽管如此，谁也不能否认它在销售上的成功，尤其最近几年的销售成绩极佳，城堡又重新装修，新酒窖建立。
    去年底，Kirwan终止了与酿酒顾问Rolland的合作，聘用一个专业经理Philippe Delfaut，他早先是帕尔美酒庄(Chateau Palmer，即宝马庄)的技术经理，期待奇云的又一次飞跃。