加拿大品丽珠冰酒2008

酒庄/品牌：卡罗琳                                                         产地：加拿大-

等级：VQA                                                                      年份：2008

酒精度：11%Vol                                                            葡萄品种：品丽珠

色泽：浅红色                                                                  香气：浓郁红苹果，肉桂

口感：浓烈的甜味以及草莓                                          酒体：适中

搭配美食：树莓派-巧克力蛋糕                                     适用场合：礼节拜访

最佳享用期：2010年~2050年 风土条件                    贮藏条件：日常储存温度12摄氏度

品酒师点评

浅红色。浓郁红苹果，肉桂还有草莓大黄派的混合芳香逐步散发出来。口感上，这款酒蕴含着浓烈的甜味以及草莓大黄派口味。与各种巧克力甜点搭配最佳。

产品细节

酒庄介绍

卡罗琳酒庄（Caroline Cellars Winery）位于加拿大安大略省的尼亚加拉半岛（Niagara On The Lake），这里是加拿大冰酒的最佳产地之一。Caroline Cellars是一座融汇了这个家族4代人心血的葡萄园及酿酒厂。创建者Lakeit frams先生为纪念其深爱着的母亲及祖母，特把酒庄命名为Caroline Cellars。肥沃的土壤、得天独厚的地理条件以及酒庄传承多年的种植和酿酒经验造就了风味独特的冰葡萄酒。卡罗琳酒庄是经加拿大酒商质量联盟(Vintnners Quality Alliance)认证的酒庄之一，简称VQA。任何经过VQA认证的酒庄，从葡萄采摘、压榨到最后的装瓶等一系列过程都要在VQA所规范的规章和监督下进行。目前，VQA联盟成员只监管安大略省和BC省，但仅这两省就生产着加拿大百分之九十八的高端葡萄酒。任何一款不是经VQA认证的冰酒都被禁止使用“icewine”和“VQA”相关标志。
 

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