德高庄园距离世界知名酒庄--罗曼尼康帝酒庄，咫尺之遥。因其位置紧邻罗曼尼康帝酒庄，德高庄园的土壤环境也极为优良，这在很大程度上保证了葡萄酒的出色品质。德高庄园采用全人工采摘，人工采摘方式更为细、轻柔，更利于保持葡萄的最佳风味。
原产地：法国  勃艮第 等  级：AOP  勃艮第产区Bourgogne    葡萄品种： 黑皮诺 年 份：2015 酒精度：13%vol
葡萄树的年龄：30年。 产量和密度：45 hl / ha，10 000株/公顷。 风土：位于山顶。葡萄园朝东，高300米。白垩土不是很深。岩石在地下。 耕种方式：保护性耕种，施有机肥料。每3年犁地，接地。 收获：用塑料盒手工采摘，在桌子上筛选葡萄。 发酵：50％的葡萄没有去梗，这部分放在桶中，另外50％放在上面。在一周的低温下浸渍天然酵母发酵，葡萄酒在30°C下保存在5至6周的大桶中。根据每日品尝的结果进行搅拌和抽水。 陈酿：葡萄酒与橡木桶中的酒泥接触18个月（30％的新桶，30％的1年桶，30％的3年桶）。橡木桶采用36个月的干燥过程，原料来自Allier和Vosges森林。木材是经过了缓慢，温和，细致地烘烤。 品鉴：散发出黑色水果的香气，历经年月后散发出灌木丛的味道。口感坚实，单宁强烈，余味复杂。 搭配：烤制类食物以及浓奶酪。 品尝：酒窖存储5至15年为最佳。适饮温度为16至18°C