LES BEAUX MONTS
Domaine Michel Noellat et Fils
Vosne Romanée 1er Cru

位于Dijon 和 Beaune，Le Clos de Vougeot 和Nuits Saint Georges当中，东面紧临N74公路，西面有着Morvan山的保护可以免受西风影响。Vosne-Romanée是法国最著名的产区之一。始于1936年，坐落于Eden，黑皮诺葡萄在这一区域表现相得相当出色。这片AOC产区分布在Vosne-Romanée 和 Flagey-Echézeaux两个村庄。

历史背景：Vosne-Romanée庄园由Alain No&euml；llat拥有，家族作为酿造商已传承5代了。庄园占地17公顷分布在不同区域。每年这里还会出产10 000瓶Aligoté酒（白葡萄品种）。他们最大的出产量决定是黑皮诺葡萄。产区分布在6个不同的村庄内。

土壤类型：石灰岩，灰泥粘土.

生长环境：温和的大陆性气候，

酿造方法：手工采摘，聚集果粒。低温下浸泡3天，并持续发酵2个礼拜。在桶中进行每天4到5次的混合、倾倒。最后在橡木桶中放置15个月。
葡萄品种：黑皮诺

品鉴笔记
色泽：深紫色
香气：平衡优雅，浓厚的黑色水果香气
口感：细腻的玫瑰花香味，后味带有点辛辣

建议配菜：红肉，家禽，奶酪
适饮温度：14 ——16 摄氏度
存放时间：5 ——15年