今年夏季反常的高温天气使黎巴嫩的酿酒葡萄拥有绝佳的品质，并呈现出前所未有的特点。
    　
　　在贝卡谷地（Bekaa Valley）遭遇了40度以上的高温天气，许多酒厂的收获期提前了1个月以上。Chtaura地区Tourelles 酒庄酿酒师Faouzi Issa称，去年该酒庄从9月10日开始收获，今年提前到8月3日。
    　
　　该国主要葡萄酒生产商Kefraya酒庄称，通常该酒庄每年可酿200万瓶葡萄酒，今年只能酿130万瓶。该酒庄出口经理Elie Maamari解释说：“由于高温天气阻碍了光合作用，我们今年的收成较低，但糖分和酸度非常理想。”
    　
　　St Thomas酒庄酿酒主管Joe-Assaad表示：“虽然产量下降，葡萄质量无疑要好于2009年份。”