Bodegas Torroja酒庄
2011-08-13 11:29 来源 : 《中国葡萄酒》 作者 :
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Bodegas Torroja位于瓦伦西亚自治区的中部，属于鸟迭尔一雷格纳产区。Bodegas Torroja家族一直掌管这个酒厂，现在已经到了第三代，他们熟识最先进的酿酒技术，这使得Bodegas Torroja的葡萄酒成为世界上屈指可数的葡萄酒品牌之一。
Bodegas Torroja有着先进的不锈钢容器，可以测控其内部温度以调节葡萄酒的香味和颜色。这一套酿酒装置系统为葡萄酒的品质提供了有力的保障。在酒厂中还保存了家族在1910年使用的设备，并且进行了恢复和技术更新，虽然主要目的是为了保存这一份传统，同时也利用那些旧仓库来放置橡木桶存放佳酿酒。
Bodegas Torroja拥有1400多个进口自美洲和法国的橡木桶用于贮存葡萄酒，经过氧化和发酵来提高葡萄酒的香味和口感。而对于餐酒和果酒来说，储藏在桶内的时间相对要短一些。在橡木桶中陈酿过的葡萄酒，除了葡萄本身所具有的特点、品种香气和酒香之外，它还会赋予钦者一种或香草或可可或咖啡、或兼而有之的怡人香气。另外橡木的焙烤程度也会给葡萄酒的口感和香味带来影响，轻度和中度焙烤的橡木，会赋予葡萄酒一种鲜面包的焦香和怡人的香味。
在Bodegas Torroja，葡萄酒所冠名的商标有SYBARUS，除此之外，还有CANADA MAZAN、ELMANISERO、AZALEA和PARRA DEORO等等。
Bodegas Torroja所生产的葡萄酒，60％是销往国外，在美国、英国、爱尔兰、荷兰、比利时、丹麦、俄罗斯、立陶宛、瑞士、德国、日本、中国或者马来西亚的顶级饭店都可以看到Bodegas Torroja的葡萄酒。Bodegas Torroja 进人中国市场已有4年时间。其主要的进口商是PANATI WINE COMPANY,LTD。针对中国市场的特点，Bodegas Torroja主要推广的是SYBARUS品牌并将变换不同的推广方式来充实这一品牌的知名度。
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