关于“康科迪亚”号邮轮的悲剧，意大利《日报》曾以《生得不妙，死得更惨》为题报道说，在2005年9月2日举行的下水典礼上，用来洗礼的香槟没有打破酒瓶；发生在2012年1月13日的触礁事故，又逢星期五与13日重叠的“黑色星期五”。

　　用香槟为首次下水的轮船洗礼，是一种古老的传统。在通信不发达的年代，水手遇到危急情况，通常会把求救信装进香槟空酒瓶，塞上软木塞抛入大海，希冀能够有人发现漂流的酒瓶。开香槟用不着拔塞钻，软木塞不会有钻孔，具有良好的密封性能。比如在凡尔纳小说《格兰特船长的儿女》中，格兰特船长抛入大海的那只香槟酒瓶，从1862年6月7日漂流到1864年7月26日、从南太平洋漂流到苏格兰西海岸、从茫茫大海漂流到鲨鱼的肚子里，但从鲨鱼肚子里发现这只酒瓶的“邓肯”号船主格里那凡爵士，依然可以通过分别以英文、法文和德文书写的3份求救信拼出大意：1862年6月7日，格拉斯哥港的三桅船“不列颠尼亚”号沉没了，两名水手和船长在南纬37度11分的地方请求救援。下水时在船头打破香槟酒瓶，就是祈求这种事情不会发生，用我们的话说，就是“碎碎”平安、一帆风顺。

　　在西方，无论是民用的邮轮、游艇、货船，还是军用的巡洋舰、核潜艇、航空母舰，都会用香槟洗礼。洗礼时未能打破酒瓶，往往被视为不祥之兆。比如康沃尔公爵夫人卡米拉为“维多利亚女王”号邮轮洗礼时，那瓶香槟就滚在了甲板上而未能打破，结果邮轮在第二次远航时，有78名乘客感染“诺沃克病毒”，引发群体性腹泻，被人们戏称为“卡米拉的诅咒”。至于震惊世界的“泰坦尼克”号，据说倒不是酒瓶没有打破，而是根本就没有准备香槟。

　　由于水手大都为男性，为轮船洗礼的人选通常为女性，代表着家人的祈祷和祝福。这个角色的正式名称为“教母”，她们往往是尊贵的女王、王妃、公主、第一夫人、社会名媛、女慈善家、女明星、海军上将的母亲或夫人、船主的太太或女儿。据报道，中远集团的大型集装箱船“中远荣耀”号和“中远自豪”号去年6月下水时，是由“魏家福总裁夫人和女儿分别为两艘巨轮命名、敲香槟”；“中远发展”号和“中远和谐”号去年8月下水时，又是由“张富生书记夫人王文英、许立荣副总裁夫人何丽君女士分别为两艘巨轮命名，并依例敲碎香槟”。—我们的总裁夫人，还有这样一项光荣而艰巨的任务。

　　打破香槟酒瓶本是为了祈求平安，但这个举动本身却具有一定的危险：一瓶（750毫升）香槟的瓶内积聚着五六个标准大气压的压力，相当于一只汽车轮胎气压的两三倍，玻璃飞溅，不堪设想。不过，由于教母的胆量、技巧和身份不同，以及船体体量和码头环境的不同，香槟洗礼的形式并无一定之规。比如米歇尔·奥巴马为“斯特拉顿”号巡防舰洗礼时，是手持一瓶香槟在船头磕碎（最常用但也最危险的方法）；南希·里根为“里根”号航空母舰洗礼时，是用斧头敲碎一瓶香槟；伊丽莎白二世为“玛丽女王2号”邮轮洗礼时，是按一下按扭，便有一瓶香槟从某个装置中自动射出，撞向右舷；凯特王妃为“赫里福德奋进”号皇家救生艇洗礼时，是直接拔出软木塞将香槟酒泼洒在船身；主演过《新少棒闯天下》的影星马西娅·盖伊·哈登为嘉年华“梦想”号邮轮洗礼时，是在甲板上挥舞棒球杆击碎一瓶瓶身高达6英尺高的定制香槟；迪士尼出身的歌星珍妮弗·哈德逊为迪士尼“梦幻”号邮轮洗礼时，是搭乘直升机将一瓶瓶身高达16英尺的定制香槟吊起来撞向船头……

　　却说丘吉尔当海军大臣的时候，曾有一位反对党女议员认为用香槟为军舰洗礼不但浪费，而且会诱导人们饮酒。丘吉尔则回敬道：“在我看来，皇家海军这一神圣礼仪才是真正的禁酒主义的典范。你看，我们的军舰只是尝了一口香槟，然后就一直只饮水而滴酒不沾了。