「醇」找Mr Right

2013-09-05 11:07 来源 : 《遊酒安迪風》 作者 : 安迪风

  本周,我在自言自语。左脑是一个苦恼如何寻找Mr. Right的女生,右脑是一个爱酒爱得有点上脑的女生。自编自导自演,「醇」找 Mr. Right!


Photo credit: Design Scrapbook by Pink Pig illustration

  女生:怎样才知道谁是我的Mr. Right?

  酒女:不断尝试吧,只有试才能知道自己喜欢甚麽。站得远远,跺着脚分析;或者听那些专家意见,当然有一定参考价值,但你就是你嘛,没人比你自己更清楚自己喜欢甚麽。

  女生: 这麽玄的!Mr. Right……不就是好像梁朝伟、Justin Bieber那些男生吗?能交上一个像他们一样的男朋友就好了……

  酒女:寻找人人都懂的,大家都梦寐以求的……除非你是在这些男人都乳臭未乾,还没有成名的时候已搭上吧!有些酒不买en primeur 酒花,到他们成熟了,你可是买不起了喇。再者,这些「名牌」男生,你怎麽知道适合自己呢?你还不过是顺应「品牌效应」,听大家的意见心癢癢去试,通常不会找到惊喜,反而因为期望太高而失望呢。

  再者,不就是好像梁朝伟、Justin Bieber的說法…… 他们每个人都在不同的人生阶段,流露的是截然不同的韵味。梁朝伟是好一瓶波尔多列级Grand Vin,经风雨考验後越来越耐看且有深度;Justin Bieber正好就是美国加州酒,好一个甜美清新的水果小炸弹。并不是说不可以同时迷上这两类,你真的了解自己喜欢甚麽便行了。

  女生:那好了,我不去瞎想自己可以跟明星一起了。那麽在日常生活裏,我怎样才能找Mr. Right啊?

  酒女:用心去找吧,不要看外表,那跟葡萄酒blind tasting的道理差不多。一个人的内涵比外表重要,外表会老化,但内涵会随岁月丰富。如果你想跟你的Mr. Right有段细水长流的感情,别奇怪他们一开首时会较含蓄,没有奔放的浪漫,但可能换来历年磨练後的一份稳重和深度。你的Mr. Right没必要是教旁人豔羡的人,他能讨好你便行了。要找到这个人,形同找一款一喝锺情的酒。不断参加tasting,把握试酒的机会,最重要的,是保持开放的心。不要因为过去的不愉快、年岁积累的成见,缩减了你愿意去试的东西。

  女生:找到Mr. Right的那一天,我怎样跟他相处呢?身边有不少诱惑,那我怎样保持我对Mr. Right专一呢?

  酒女:尊重和互相扶持吧。所谓尊重,就是真心明白他的来历和处境後,欣然接受他的过去。葡萄酒也一样吧,不同品种配上先天气候及天气影响,後天酿酒师的风格,都是一款葡萄酒独特的地方,你不喜欢的可不代表他不好!尊重就是接受你认识他的时候,那个人的过去和现在。

  至於未来怎麽样,便要扯到互相扶持上了。有承担的男人,如具潜力的葡萄酒,大器晚成。你有眼光的话便该选定你信任的那一个,然後……给他们时间和支持!选得好的话,他会以超乎你想像的速度发展,几十年的等待,就是他的成熟稳重。也别忘了管好一点,酒要适当的温度、湿度及光度,男生要给予他们合宜的限制、空间及自由。

  至於身边的诱惑,嘿嘿,所以说迷上寻找Right Wine比较好,每个国家,小至酒区,我逐一选一款Mr. Right Wine,法国气质男模、阿根廷热情拉丁男……多情的人处处留情,留下的是一抹抹醉红的回忆!

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