Pine Ridge 酒庄——加州葡萄酒之旅3
2014-12-03 11:09 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 苏苏Sherry
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Pine Ridge 酒庄是我们此行到访的第一个酒庄，它创立于1978年，归属于美国Crimson 葡萄酒集团，位于纳帕鹿跃产区（Stags Leap District）。Pine Ridge 酒庄与1976年巴黎审判中著名的鹿跃酒庄(Stag's Leap Wine Cellars)同属一个产区——鹿跃产区，这个产区以赤霞珠闻名于世。
Pine Ridge 酒庄的创始人是Gary Andrus 先生。他从波尔多葡萄酒中获得灵感，相信纳帕产区也具有生产优质葡萄酒的潜力。Gary Andrus 先生在鹿跃产区陡峭的山脊梯田坡地上种植一些波尔多常见的葡萄品种，如赤霞珠、品丽珠、马尔贝克和小维多等，酒庄最早的葡萄克隆品种来自法国第戎，为保证酿酒质量，在葡萄收成时，很多都用人工采摘。由于Pine Ridge 酒庄在鹿跃产区所酿制的葡萄酒取得很大成功，而且酒庄对葡萄园的风土、小气候及葡萄的特性有深入的研究，随后Pine Ridge 酒庄开始在纳帕其它地区寻找更多合适的葡萄园。
他们坚信只有健康的葡萄才能产出最好的葡萄酒
现在Pine Ridge 酒庄的葡萄面积已经扩张到200英亩葡萄园，横跨纳帕5个AVA产区：鹿跃（Stags Leap District）、卢瑟福区（Rutherford）、奥克维尔（Oakville）、卡内罗斯（Carneros）和豪威尔山（Howell Mountain），拥有12个葡萄园。一般除非很好的年份，葡萄质量非常好，酒庄的酿酒师才会考虑做单一园葡萄酒。
可以通过手机控制发酵罐的温度
藏有3000多个橡木桶的酒窖
酒窖内的品酒厅
酒庄官方网站：http://www.pineridgevineyards.com/