精品西班牙葡萄酒品鉴记录

2014-02-18 11:51 来源 :  新浪博客 作者 :  陆江

  周日晚上,去了慕名已久的工体波尔塔20西班牙餐厅。主题自然就是西班牙。

  几个酒友各自带了西班牙的实力精品酒,都是在葡萄酒藏家圈中颇有口碑的作品。

  Compania Vinicola Imperial Gran Reserva Rioja 1994;

  顶峰状态,无需醒酒已入佳境,平滑,柔丝般的单宁,中等略重的酒体,平衡。 恰到好处!

  Tondonia Rioja 1994;

  陈皮,枯树叶,earthy,中等酒体,中强酸度活跃,平衡,单宁中强细腻,有中等骨架,回味中长。

  Castillo Ygay Gran Riserva Especial Rioja 2005;

  开始桶味和酒体剥离,有待整合,黑巧克力,少量太妃糖,咖啡味道,重酒体,单宁强,均衡,酸度中强。

  Clos Mogador Priorat 2008;

  湿羊毛,咖啡豆,甘草,无花果干,强单宁均衡细腻收敛,酸度中强,活跃,重酒体,回味长,还未打开,实力初显。Priorat的代表酒庄,产区开创者Rene Barbier的作品。

  Matsu El Viejo Toro 2008;

  咖啡豆,湿枯叶,煮甜菜,重酒体,酸度中强,活跃,单宁很强劲,收敛,回味长。醒后均衡,展现潜力。个性十足的酒标,令人过目难忘!

  喜欢第一款的顶峰状态,和第四款复杂均衡实力。

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      作者介绍

      陆江

      著名葡萄酒文化研究者,担任数家国内顶尖私人酒窖顾问。
      资深葡萄酒专家、法国国立巴黎第一大学企业管理硕士、法国波尔多葡萄酒学校(L'Ecole du Vin de Bordeaux)及波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)认证国际葡萄酒讲师。

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