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乌兹别克斯坦计划到2015年年底，将葡萄园种植面积从现在的4000公顷增加到7500公顷，以满足其加工业对葡萄原料的需求。
近年来，乌兹别克斯坦不断引进国外先进的工艺设备，用于酒精工业企业的设备更新，同时，重新装备葡萄酒酿造企业，对食品饮料企业进行现代化改造。
乌兹别克斯坦目前种植的葡萄品种约有15个。