古典美男，温柔眼眸，实力派演员，侠骨柔情，气质帅man，他就是布莱德皮特；

　　性感妩媚，倔强妖娆，风姿绰约，洗尽铅华，好莱坞最独特的一道母性风景，她就是安吉丽娜茱莉。

　　2004年布莱德皮特与安吉丽娜茱莉因拍摄“史密斯夫妇”首传绯闻。

　　2005年皮特与茱莉公开恋情，Brangelina这个词应运诞生，象征两个人的结合，也开始两个人历时近十年的“被分手”和“被祝福”的长期拉锯战。

　　十年间，皮特求婚遭拒，茱莉坚持不婚，传婚讯，传皮特偷情，传茱莉绯闻，情侣装秀恩爱，领养孩子，生儿育女，传财产分割孩子抚养。

　　但是，这一切一切都没有瓦解Brangelina这个词条，2014年八月，皮特与茱莉在法国南部普罗旺斯酒庄举行婚礼，在六个孩子的见证参与下，喜结连理，修得正果。

　　皮特51岁，茱莉39岁。走了那么久那么远，经历了那么多世事沧桑，我还是想说，他们的结合，与他们名下的chateau de Miraval庄园出产的葡萄酒一样，是一次粉红色的遇见。

　　任性活泼的粉红色，跃进透明的酒杯里，反射出来桃红，浅绿和嫩黄色宛若调色板的世界，是一次浪漫悠闲的碰击。

　　皮特与茱莉相知于电影“史密斯夫妇”，那时皮特还有妻子，但是丝毫没有妨碍这次浪漫恋情的开始，就像电影的经典对白“一本写了150页的小说，前150页你是个小丑，但你可以写下最后10页，你可以主宰最后10页”，皮特与茱莉开始书写Brangelina，并且最终主宰并且延续了这一次邂逅。

　　红葡萄酒一马当先叱咤风云，领衔葡萄酒市场；白葡萄酒清爽宜人得天独厚，占领夏日里众人的餐桌；但是人们往往会忽视桃红葡萄酒，没有传统红葡萄酒的强烈和深邃，也没有复杂的层次来让品酒师和评论家感慨品评；没有白葡萄酒的单纯清透，果香花香平易近人，但也就是这类最容易被略过的小众珍藏，同时也是全世界最难酿造的酒类之一，就像名人夫妻的感情一样让人难以琢磨。

　　从初上银幕时因“下课后”结实吉尔舒兰，到朱丽叶露易丝；从“七宗罪”的温妮斯帕特洛，到后来共同经历五年婚姻的珍妮安妮斯顿，皮特有着极好的异性缘和典型的射手大花心，几乎每拍一部电影都会与女主角发生恋情。

　　1996年嫁给英国男星约翰尼李密勒，后离婚；2003年与导演比利鲍勃桑顿闪电结婚，2003年5月离婚，茱莉的婚姻生活敏感脆弱波折多过温存。

　　普罗旺斯只有1800公顷的葡萄园可以享有“Côtes de Provence”的称号，只有三个省Le Var, Les Bouches du Rhone和Les Alpes Maritimes有权使用原产地称号。为了达到原产地命名级别，更是对葡萄品种选择有着近似严苛的要求。

　　佳利酿（Carignan）产量低，酿出来的葡萄酒结构紧凑，颜色浓郁，适合不同的搭配；仙梭（Cinsault）外形亮丽，酿成的葡萄酒清爽宜人，果味浓郁，适合单独酿造日常餐酒，与其他品种混合酿制也能显示出独特的一面；歌海纳（Grenache）是普罗旺斯最基本的葡萄品种之一，酿造出来的葡萄酒口味强烈厚重，内涵丰富，具备长期存放的潜质；慕合怀特（Mourvedre）颜色深重，结构平衡，酒龄越长越柔和滑润；提布宏（Tibouren）是普罗旺斯地区本土葡萄品种，香气细腻，果实紧密，简单不招摇的个性却有着其他品种不能比拟的优雅。

　　是的，能够酿造桃红葡萄酒的选择太多了：品丽珠（Cabernet Franc），佳美（Gamay），仙粉黛（Zinfandel），仙梭（Cinsault），歌海纳（Grenache），唐帕尼洛（Tempranillo），黑皮诺（Pinot Noir）等等等等。上等的普罗旺斯地区桃红葡萄酒更是要通过精心混合几个葡萄品种来酿造：后备选择之众，调配勾兑的可能性之多，让酿造一款绝配桃红葡萄酒变成了难上加难更加一重难的尝试。就像是在漫漫人海里面，成就一对皮特与茱莉的婚姻。

　　“My wife got sick.She was not a happy woman. She had suffered from continuing headaches, heart pain and jammed nerves in her back and ribs. Our relationship was on the verge of break up. I lost hope and thought that we’ll get divorced soon…”

　　几年的甜蜜恋爱时光过后，皮特说他们的关系几近破碎，神经紧张，美丽远离，病痛缠身，茱莉像失去了生命力一样快速枯萎。他们决定分居生活，这也变成了他们感情史上最大的危急时刻，同时不得不说，这一段分居时间，也为之后的婚姻奠定了坚实的基础。

　　浸渍法酿造桃红葡萄酒，除梗破碎带皮发酵时需要酿酒师有足够的细心，一丝一毫不能马虎。它的颜色，包括酒体架构，都与果皮与果汁在酒桶中的接触时间密不可分。这一时间不仅决定了葡萄酒的颜色，也决定了成品后给品酒人带来的嗅觉味觉感受。接触时间过长，果皮中的单宁过多渗到果汁中，酿出来的桃红就会艰涩厚重，缺乏灵性柔和；接触时间过短，酒体尚未成行，就会松散没有口感。果皮和果汁接触的时间需要恰到好处，酿出来的葡萄酒才会颜色亮丽，口感丰腴，散发出无穷的魅力。

　　另外一方面，前尘往事一下，茱莉一直不承认自己是皮特与安妮斯顿的婚姻介入者，公众也认为皮特是为茱莉的魅力所吸引，出轨弃妻。但是实际上，茱莉对于这段感情也是动了脑筋维护的。褪去美艳外表和性感妩媚，她知道皮特最大的遗憾就是结婚多年一直没有孩子。多年的感情生活中，茱莉和皮特共同养育领养的三个孩子，也生育了三个儿女，茱莉笑道：如果你有6个孩子，那么你也有结婚的冲动。他让我感觉踏实安心，我要和他一起变老。

　　桃红葡萄酒的制作还可以使用一种称作放血法的工艺（法文称Saignée），为了能够酿造口感更厚重复杂的红葡萄酒，在其发酵过程中会有大约10%的葡萄汁会被放掉，为的是能让葡萄皮中的物质更多浸到剩余的葡萄汁中，而被放掉的葡萄酒再进一步发酵，就变成桃红葡萄酒。通过这种方法酿制而成的桃红葡萄酒实际上是红葡萄酒酿制中的副产品，酿出的桃红葡萄酒具有一定陈酿能力。有时候，多用心经营，“副产品”也可以变成非常棒的主角。

　　我想，这也许就是完美的婚姻之道吧，无关是声名大噪的明星还是芸芸如你我的普通人，浪漫相遇之后，认定一人终老，在刚刚好的空间和距离里共同呼吸，共同经营，互相爱着。祝福皮特与茱莉，Brangelina不变，爱心永恒，桃红永远。

　　作者简介：

　　李洪超，河北姑娘，法国生活八年，爱生活，爱旅游，爱自拍，爱美酒。做了很多事，走了很多路，讷于言语却又惊喜于分享，写字让我有了另外一种方式的倾吐。