朗格多克：克拉普 La Clape
2020-04-10 15:56 来源 : 葡萄酒资讯网 作者 : 年度酒鉴
分享
朗格多克的克拉普产区（La Clape）位于奥德省（Aude），产区延伸至纳博讷市（Narbonne）和地中海之间，长达17公里，宽7公里。产区的东部沿海，西接奥德省低纬度冲积平原，南靠湖泊，最高至Pech-Redon城堡，海拔为214米。该高地产区有高耸的悬崖俯视着一望无际的海洋，峡谷中遍布松林、葡萄园和地中海灌木丛。
在这里，多种土壤类型并存：又薄又锐的片岩、富含氧化铁质的红色土壤、灰色或黄色的泥灰岩、红色或绿色的砂岩……在克拉普产区的一系列土壤中，每株葡萄都能有适合自己生长的土地。卵石碎石使栽种的葡萄田更有抵抗力，并赋予了它展现陈年风味的潜力。
克拉普高地气候干燥。 阳光和风慷慨充足，一起照耀吹拂着葡萄园里的砾石。如果说克拉普产区是法国光照最充足的地方之一（每年光照可达3000小时），这得得益于汇聚在此的十三种风。 塔蒙达纳西北风（Tramontane）、塞尔斯凡西风（cers）、庞囊西风（ponant）、西班牙风（Espagne）、 勒巴克西南风（lebech）、格高东北风（gregaou），这五种风一起吹散企图笼罩这座美丽小岛的乌云。有时，来自南方的暴风雨会扰乱克拉普产区的风向，不过这种狂风暴雨的天气少之又少。
主要的红葡萄品种有歌海娜、慕合怀特、西拉；辅助的红葡萄品种有佳丽酿、神索。歌海娜必须至少占20％，3个主要葡萄品种必须至少占70％。混酿需使用至少2种主要葡萄品种。
主要的白葡萄品种有布布兰克、克莱雷、白歌海娜、白匹格普勒、白玛珊、白胡珊、白候尔。辅助的白葡萄品种有白佳丽酿、白马卡贝奥、白特蕾、白玉霓。在混酿中维欧尼最多10％。布布兰克需不少于40％。另外，白歌海娜和布布兰克需不少于60％。至少要有两个主要葡萄品种进行混酿。
