国产超高端葡萄酒矩阵逐渐形成，这会给行业带来怎样的影响？

       我们都在说法国的列级庄，澳洲的红五星酒庄等，是顶级葡萄酒的代名词，同时也是超高端产品。但在中国，作为金字塔顶端的这个超高端葡萄酒生态圈其实已经逐步形成。

       日前，一份“2023年中国葡萄酒Top 100”榜单，引发了圈内很大的争议。有人认为这就是国产超高端葡萄酒的一份目录，入选的产品全部价格不菲，并不能代表中国葡萄酒；但也有人认为，国内消费在裂变，整个葡萄酒市场不太景气，但超高端葡萄酒也许能够独辟蹊径，毕竟他们的消费群体受经济环境的影响程度较低。关于国产超高端葡萄酒，是大众化消费普及的“逆流”，还是消费裂变的一种趋势？

       数据下滑，市场萎靡，但超高端葡萄酒却很坚挺

       该榜单中，2021年份云南霄岭红坡霞多丽干白独占鳌头，市场零售价格突破千元。相比起年产量只有930瓶来说，这个价格并不算太贵，但还是超出了一些人的认知范畴。排名第二的敖云云南香格里拉2019，是由LVMH投资，是国内较早打造的顶级酒庄，已经形成了自己的消费圈层。而这款上榜产品在电商平台上的价格显示折后2718元/支。而包括夏木庄园甄藏赤霞珠2021、贺兰晴雪加贝兰小脚丫马尔贝克2019、迦南美地的黑骏马红葡萄酒2021等其他上榜产品，其价格不菲，大都在千元以上，甚至达到三千元以上。

       2023年中国葡萄酒市场持续低迷，但这些超高端产品却保持坚挺，鲜明的对比，这传递出怎样的信号呢？沈阳飞马咨询总经理沈飞认为，葡萄酒市场正处在一个裂变的阶段。大众消费降级，中低端产品面临很大的销售压力，价格提不起来，消费萎缩。但这些超高端产品，它的销售并非开放的市场化，而更多是一种圈层营销，这些人一般经济能力都很强，对于价格的认知，可能越能代表身份就越好，因此不太容易受到消费大环境的影响。从整个国产葡萄酒行业来看，超高端裂变是一种必然，在整个行业还在调整产品结构的时候，这部分产品反而因为消费稳定而更容易成型，并且渐渐形成集群优势。

       对于超高端葡萄酒的坚挺，四川德盛汇智企业管理咨询有限公司总经理解飞认为，这是一件好事！让真正的好酒体现市场价值，通过正面的宣传报道，纠正国人对国产葡萄酒的误解，同时打开国产酒的价格天花板，为整个品类树立起价格标杆和示范.“确实品质过硬+有故事”的中国葡萄酒，也可以并且也应该卖2000+！

       国产超高端葡萄酒，大众化的“逆流”，还是“潮流”？

       对于国产超高端葡萄酒的坚挺，也有人表示了一定程度的担忧，认为目前中国葡萄酒行业亟需的是大众化消费的普及，企业应该逐渐放弃一些利润，从而让更多人选择葡萄酒，夯实消费根基，进而才能寻求突围。

       广州醇之味商贸总经理林芬认为，相比起进口酒来说，国产酒现在价格有点虚高。从产业链来看，很多国产酒企业选择进口原酒国内分装，也说明了问题；而现在很多进口酒迫于竞争压力，价格都被压了下来，也更容易被消费者选择。在这种情况下，国产超高端葡萄酒传递的价值往往被忽视，很多企业看到的只是更大的利润空间，往往也会跟风效仿。如此一来，中国葡萄酒将会走上一条弯路，因为任何没有消费基础的品类，都是空中楼阁。

       对此，解飞则表达了不同意见，他认为，葡萄酒应该大众化没错，但任何品类的大众化是需要有标杆品牌+标杆价位+标杆场景来引导消费，从高到低完成品类的大众化。只有品类先行者冒着极大的风险和勇气把高端标杆做起来了，才能带动品类整体的大众化、普及化；然后再进行内部结构调整，品类座次逐渐排定。否则为了大众化，大家都去“比烂”了，谁便宜卖谁的，才是对整个国产葡萄酒的伤害。

       对此，深圳玖美阳光总经理陈冰做出了总结：超高端葡萄酒价格的定义取决于多元价值，背后可以是文化属性、品牌张力、消费拥趸、战略取向，高附加值可以辅佐价格一路破格提拔，但这种破格提拔我们希望不是人为拔苗助长，而是市场或圈层的一致检验认同。从这个意义上说，或许国产超高端葡萄酒需要更多响当当的产品价值、定向服务、专属衍生等多维服务价值链，来落地生根，一呼百应。盲目自我定义价格，就目前而言，盲目高端，超越了大多国产葡萄酒的基础实力。价格必须经得起时间和购买的长效检验！