渝企携手意大利酿酒师发展“重庆酿”葡萄酒

时间 : 2024-10-28 22:11 来源 : 重庆日报 作者 : 

       10月28日,记者从重庆美心集团获悉,日前来自意大利知名酒类企业Giuseppe的数名资深酿酒专家,来到涪陵美心红酒小镇景区对当地酿酒葡萄种植、葡萄酒生产酿造等进行交流,双方在多个领域达成合作意向,将共同推动“重庆酿”葡萄酒走向全球市场。

1.webp.jpg
来自意大利的酿酒专家进行现场指导。(企业供图)

       在交流活动中,意大利酿酒专家们走进景区生态酿酒葡萄园、红酒生产线及红酒卖场,对酿酒葡萄种植、酿造工艺、品牌化产销和衍生业态等多方面进行考察指导。专家们不仅分享意大利先进的酿酒技术和工艺,还围绕提升重庆本土葡萄酒品质和口感提出建议。双方在葡萄种植、葡萄酒酿造、中意美食文化交流等方面达成合作意向,将携手培育“重庆红酒”品牌。

2.webp.jpg
来自意大利的酿酒专家进行现场指导。(企业供图)

       美心集团相关负责人表示,红酒小镇景区是西南地区唯一引进规模化、产业化酿酒葡萄种植,并获得葡萄酒生产许可的景区。近年景区通过品种引进、坡地整治、技术创新等措施,集中种植酿酒葡萄1000余亩,培育出赤霞珠、佳美娜等多个酿酒葡萄品种,形成酿酒葡萄“种植、采摘、酿造、灌装、销售”全产业链。同时景区还招揽周边乡镇村民务工务农,将葡萄种植技术及管理经验传授给村民,带动上千人就业。

新闻评论

    热门点击

      最新报道

        加入酒庄列表
        Baidu
        map