「香港这个小地方,可以在葡萄酒这个问题上,为国家出力,现在6年过去,大家看到确实做出些成绩。」一直关心内地宁夏发展的全国政协副主席梁振英,近日在香港出席一场「宁夏醇酒飨宴」,娓娓道来两地合作的进展。
梁振英引述宁夏当地酒庄一些数据指,纵使去年经济不景令全球葡萄酒市场出现销量下跌,但是宁夏葡萄酒的外销却大增125%,「说明我们(内地)有很多很好的产品,怎样可以通过香港,走向更大的国际市场,让『好东西能够卖到好价钱』。」
梁振英强调,香港在国家高质量发展的征程上,具有独特作用,就是帮助内地「走好最后一公里」的工作,「我们国产葡萄酒不需要用人家的品牌、瓶子或者商标,而用自己品牌去办(推广)。」
「宁夏葡萄酒」渐成燎原之势,说明内地优质产品与香港「强强联手」,是「双赢」方程式。香港促进现代化专业人士协会副会长叶泽恩认为,美酒必须配佳肴,本次活动是个好的尝试,美心集团餐厅跟宁夏的配合,绝对是相得益彰,希望可以这次活动启发和推动本港餐饮业,注入新元素、新动力、新特色。
美心集团首席营运官(中菜及西菜)李文贤指出,宁夏供应的红酒,不论是款式还是价钱范围都是很宽阔,「我们集团有不同定位的餐厅,一定可以用得到。」
四大宁夏顶级酒庄、六款佳酿搭配创新中菜,在「美食之都」的餐桌上,美酒佳肴在这一夜有了新定义。宁夏政协港区委员,香港著名电影、舞台剧导演高志森说,「以质量来说,(宁夏葡萄酒)已经是世界级,获奖无数,但这些(优点)很需要让人们知道,香港人都要识货!」
宁夏西鸽酒庄香港代理的代表Braedon Links说,未来的推广目标应从老百姓着手,让普通民众也喝到宁夏葡萄酒。
香港中华厂商联合会永远名誉会长史立德深信宁夏葡萄酒可以大有作为,只要当地酒庄多来港宣传推广,让香港人认识,聚力打响「国人饮国酒」这品牌。