酒庄资料 酒庄拥有者：Alan Varney 所在产区：澳大利亚-南澳州 葡萄园面积：不详 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Nebbiolo内比奥罗、Syrah(Shiraz)西拉、Garnacha 歌海娜、Chardonnay霞多丽、Mourvedre幕尔伟德、Touriga Nacional 国产多瑞加、Verdelho 华帝露、Fiano 菲亚诺 酒庄介绍

瓦尼酒庄（Varney Wines）位于澳大利亚南澳州葡萄酒产区的McLaren Vale，酒庄的主人是Alan Varney。

Varney Wines于2019年正式开业，但它的历史可以追溯到很多年前。十年前酿酒师Alan Varney利用自己最喜欢的McLaren Vale葡萄园和Adelaide Hills葡萄园生产自己风格的葡萄酒的机会。在澳大利亚和国外备受推崇的酿酒厂工作多年之后，他最初尝试创建自己的Varney Wines迅速成长为一个家庭经营的小型葡萄酒品牌。Alan Varney一家人在2015年购买了一座废弃的建于1870年的石灰岩谷仓，改建后成为了Varney Wines的所在地，现在他们拥有了Varney Wines车间、品酒室和妻子Kathrin的餐厅Victor's Place，酒庄和餐厅位于通往McLaren Vale的著名门户，并已成为McLaren Vale标志性的用餐目的地。

Varney Wines的葡萄园主要位于南澳的McLaren Vale和Adelaide Hills产区，里面种植了Cabernet Sauvignon、Shiraz、Garnacha、Nebbiolo、Mourvedre、Touriga Nacional等红葡萄品种和Chardonnay、Semillon等白葡萄品种。近年来，Varney Wines也从Langhorne Creek精心照料的葡萄园中采购了小批令人惊艳的Fiano和Verdelho。

Varney Wines的酿酒方法既传统又创新。从Alan Varney在澳大利亚和国外多年的酿酒经验中汲取的经验，不惧怕走出困境，凭直觉前进。Alan Varney利用整束或整个浆果浸渍，延长的冷浸，野生酵母，深层发酵，踩脚，碳浸渍以及延长浸皮时间。正如Alan Varney所说，“无论它是什么果实”（Whatever the fruit calls for really）。Varney Wines没有固定的发酵制度。他仅使用陈年橡木桶，不依靠澄清或过滤。严格监控发酵，并利用各种工具和技巧来指导从葡萄园到瓶装的整个过程。

Varney Wines出产Varney Wines干白、桃红和干红葡萄酒，酒庄在2020年8月获得了年度《澳洲葡萄酒宝典》（Halliday Wine Companion）2021年度最佳新晋酒庄 (Best New Winery)奖。

联系信息 地址：62 Victor Harbor Rd, McLaren Vale SA 5168, Australia 电话：+61 467 466 212 传真：+61 467 466 212 酒庄网址：www.varneywines.com.au 邮箱：hello@varneywines.com.au 接待时间：周五到周日 11am–5pm