酒庄资料
酒庄拥有者：Jean-Dominique Videau和Tristan Ordons Roze
所在产区：法国-波尔多
葡萄园面积：9公顷
平均树龄：25年
采摘方式：手工采摘
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐、Petit Verdot 小维多
酒庄介绍
康比洛（Chateau Campillot）酒庄坐落在法国波尔多的Saint Germain d'Esteui，是梅多克地区的一个小庄园。它由法国1855四级庄Chateau Branaire-Ducru的酿酒师Jean-Dominique Videau和葡萄培育专家Tristan Ordons of Roze共同创建于2005年。Jean-Dominique Videau先生将Chateau Branaire-Ducru的酿酒技术同样运用到Chateau Campillot葡萄酒酿造中来，并称之为继Chateau Branaire-Ducru后的“第二激情”，是值得大家期待的葡萄酒佳酿。
Chateau Campillot拥有9公顷的葡萄园，土壤类型丰富，主要为黏土和石灰质粘土，培植了48% Cabernet Sauvignon、48%的 Merlot、2%Cabernet Franc和2% Petit Verdot，种植密度为8000株/公顷，平均树龄为25年。
Chateau Campillot采用人工采收葡萄，运用低温发酵技术，用小桶发酵，以适应葡萄酒酿造过程的各个特点。此外，还在法国橡木桶内陈酿12个月，生产的葡萄酒具有果味突出，单宁柔顺，口感均衡，层次复杂的特点。
联系信息
电话：06 03 01 13 04
酒庄网址：utils.free.fr/CAMPILLOT
邮箱：info@chateaucampillot.fr