酒庄资料
酒庄拥有者：Martine Cazeneuve
所在产区：法国-波尔多
酒庄等级：Cru Bourgeois
葡萄园面积：38公顷（红葡萄：38公顷）
平均树龄：22年
土壤类型：砾石
采摘方式：机器采摘
年产量：100000瓶正牌
红葡萄比例：Cabernet sauvignon 55%、Merlot 42%、Cabernet franc 3%
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐、Petit Verdot 小维多
酒庄介绍
帕洛美酒庄（Chateau Paloumey）位于法国波尔多Haut-Medoc产区，是中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年中级酒庄（Cru Bourgeois）成员。
Chateau Paloumey法文名称中的“Paloumey”意为“林鸽”，是法国南部的一种候鸟。每年秋季，这种鸽子都会迁往温暖的西班牙。而在飞往西班牙的旅途中，这些鸽子有时会来到酒庄所在的地区暂作休息。
19世纪初期，Chateau Paloumey由酒商Octave Dupuy所有，出产的葡萄酒已经拥有广泛的声誉了。后来，庄主对酒庄进行过全面的翻新，工程结束后酿制的葡萄酒很快就进入了名酒之列。
20世纪50年代，经过数年的战争和病虫的灾害，酒庄葡萄园面临着重植的大任。
1989年，时任庄主Martine Cazeneuve面对着无比荒凉的酒庄，决定修建城堡并重新耕种葡萄园，希望能够恢复酒庄旧时的荣光。
2003年，庄主的努力终于得到回报了，Chateau Paloumey光被评为Crus Bourgeois Superieur。
Chateau Paloumey坐落在Haut-Medoc南部Ludon地区。葡萄园面积为34公顷。来自Garonne河的冲积砾石土为葡萄园带来了丰富而多样的土壤结构。大块的鹅卵石混合着粗砂土形成了独特的风土。
2004年，酒庄收购了位于Cussac北部村庄的一块毗邻Saint-Julien产区的园地，进一步拓宽了葡萄园的面积。此外，得益于Gironde珠河带来的微气候的影响，冬季气候温和，夏季凉爽。葡萄园有55%的Cabernet Sauvignon，42%的Merlot，3%的Cabernet Franc，平均树龄为22年，种植密度为7000株每公顷。采摘后的葡萄经过筛选、发酵后，会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后再在30%新的橡木桶中熟成12个月，最后在酒庄内装瓶。
Chateau Paloumey出产有Chateau Paloumey、Les Ailes de Paloumey、Plume de Paloumey和Hauntedt Carmaillet、Chateau Haut Carmaillet、Chateau la Bessane、Chateau La Garricq多个系列葡萄酒。其中Chateau Paloumey Haut-Medoc France是其正牌酒，年平均产量为100000瓶。产品除在法国国内市场销售外，还出口远销到包括中国市场在内的世界一些国家和地区，并在法国国内国际葡萄酒评比中获得过奖项。
联系信息
地址：50 Rue Pouge de Beau, 33290 Ludon-Médoc, France
电话：+33 5 57 88 00 66
传真：+33 5 57 88 00 67
酒庄网址：www.chateaupaloumey.com
邮箱：info@chateaupaloumey.com
接待时间：10AM–6PM