酒庄资料 酒庄拥有者：Julien Zernott和Delphine Rousseau 所在产区：法国-朗格多克露喜龙 葡萄园面积：25英亩（红葡萄：22.2英亩）（白葡萄：2.4英亩） 土壤类型：石灰岩砾石 采摘方式：人工采摘 年产量：60000瓶 红葡萄比例：Carignan 30%，Cinsault 10%，Grenache 40%，Syrah 20% 白葡萄比例：Carignan Blanc 40%，Grenache Blanc 20%， Terret Bouret 40% 葡萄品种：Syrah(Shiraz)西拉、Cinsaut 神索、Garnacha 歌海娜、Grenache Blanc白歌海娜、Carignan Blanc 白佳丽酿、Carignane佳利酿 酒庄介绍

埃斯卡莱特（Domaine du Pas de l'Escalette）酒庄位于法国朗格多克产区（Languedoc）的Larzac。Larzac属于高原喀斯特地形，这里盛产的葡萄酒别具风格、清新细腻。

Domaine du Pas de l'Escalette的主人是Julien Zernott和Delphine Rousseau。酒庄的25英亩葡萄园位于Larzac高原海拔350米的山坡上，葡萄园被砾石墙紧紧包裹。酒庄的从耕作到收获全程由人工完成。收获后的葡萄装入篮筐送往酿酒厂，等待精选和去梗。葡萄汁的发酵在圆锥形木桶中进行，发酵后的熟成分别在水泥缸和橡木桶中进行。

Domaine du Pas de l'Escalette所处的风土条件得天独厚：特有的石灰岩和粘土土壤、所处的海拔高度，以及温和的气候，为酒庄葡萄酒事业的蓬勃发展提供了保障。

联系信息 地址：Pas de l'Escalette, 34520 Saint-Félix-de-l'Héras, France 电话：00 33 4 67 961342 酒庄网址：www.pasdelescalette.com 邮箱：eontaet@pasdelesealette.eom