酒庄资料 所在产区：法国-勃艮第 葡萄园面积：10公顷 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽 酒庄介绍

吉玛克（Domaine Guillemard-Clerc)酒庄位于法国里昂和Chablis之间的一个勃艮第小村庄Puligny-Montrachet，这里酿造有世界上最著名的白葡萄酒，是世界上最优质的白葡萄酒产区之一。

Domaine Guillemard-Clerc建立于1990年。初建时其面积只有19.19英亩，目前其葡萄园占地面积达10公顷。园内种植的主要葡萄品种是Chardonnay和Pinot Nior。Domaine Guillemard-Clerc的葡萄园坐落在山坡上，土壤为复杂的白垩土和黏土，在这种植的葡萄能获得充足的阳光，加之特有的微气候，使得酿造的葡萄酒与众不同，品质极佳。

Domaine Guillemard-Clerc在酿造白葡萄酒时，首先由手工采摘白葡萄品种，然后送入酒窖直接压榨。酒精发酵完成后，葡萄酒需倒入橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵，发酵完成后需在酒窖中熟成10个月。熟成后的葡萄酒经调配后进行装瓶。在酿造红葡萄酒时，为获得诱人的宝石红色泽，采收的葡萄破皮后，需浸皮约10天。浸皮后将压榨分离出葡萄酒，完成酒精发酵后，需储藏在橡木桶中熟成约15个月，然后再装瓶。虽然Domaine Guillemard-Clerc是一个小酒庄，但其50%的产品是由原酒庄装瓶的。

Domaine Guillemard-Clerc的Domaine Guillemard-Clerc Clos de Vougeot Grand Cru,Cotede Nuits和Domaine Guillemard-Clerc Clos des Coucherias,Beaune1er Cru等多种酒款。酒庄推出的葡萄酒有85%在法国国内销售，剩余15%则销往欧洲其他地区与世界各地。

联系信息 地址： 19 Rue Drouhin, 21190 Puligny-Montrachet, France 电话：+33 3 80 21 34 22 酒庄网址：guillemard-clerc.com 邮箱：guillemardclerc@orange.fr