酒庄资料
酒庄拥有者：Romano Dal Forno
所在产区：意大利-威尼托
葡萄园面积：12.5公顷
平均树龄：18年
年产量：28000瓶
葡萄品种：Corvina科维纳、Oseleta 奥塞莱塔、Rondinella 罗蒂内拉、Croatina 克罗阿迪纳
酒庄介绍
戴福诺酒庄（Romano Dal Forno）位于意大利威尼托（Veneto） 的Verona的Val d'lllasi。Romano Dal Forno酒庄至少有四代是由同一个家族管理的，这一家族至少有三代人一直在酿制葡萄酒。在Romano Dal Forno酒庄被不同的家族成员分裂后，Luigi Dal Forno又将其重新统一起来。后来Romano Dal Forno酒庄由Luigi Dal Forno的儿子Romano Dal Forno管理，他于1983年开始酿酒，权衡之后他决定继续家族传统。
1990年，子Romano Dal Forno建立了Romano Dal Forno酒厂和房屋，这间房屋现在成了他的家。
Romano Dal Forno酒庄葡萄园占地约12.5公顷，园里种植的主要葡萄品种是Corvina、Rondinella、Croatina和Oseletta。葡萄的平均树龄为18年，老葡萄园里的种植密度为2000～3000株/公顷,新葡萄园里的种植密度为11000～13000株/公顷。
Romano Dal Forno酒庄葡萄酒的发酵时间将持续2周左右，在可温度的条件下进行。之后将葡萄酒转移到另一个酒罐中进行净化，然后倒入小橡木桶中。成熟后葡萄酒大约在2月或3月装瓶。
Romano Dal Forno酒庄出品的主要酒款包括Romano Dal Forno Valpolicella Superiore和Romano Dal Forno Amarone della Valpolicella葡萄酒。
Romano Dal Forno酒庄近期比较优秀的年份有2001年、2000年、1998年、1997年、1995年、1990年和1985年。这里出产的葡萄酒具有高度的复杂性、丰富性和陈年潜力，表现出独特的风格，是Valpolicella葡萄酒和Amarone葡萄酒的参考标准。
联系信息
地址： Località Lodoletta, 1, 37031 Cellore d'Illasi VR, Italy
电话：+39 045 7834923
传真：+39 045 6528364
酒庄网址：www.dalfornoromano.it
邮箱：info@dalfornoromano.it
接待时间：周一至周三对外开放