酒庄资料
酒庄拥有者：Europeenne de Participation Industrielle公司
所在产区：法国-香槟产区
采摘方式：手工采摘
年产量：约42万箱
葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽
酒庄介绍
白雪香槟（Champagne Piper-Heidsieck）位于法国的香槟产区。Champagne Piper-Heidsieck是世界三大香槟品牌之一。
Champagne Piper-Heidsieck酒庄于1785年7月16日由Florens- Louis Heidsieck在Reims创建。当时Florens- Louis Heidsieck已经是一名专业酿酒师，曾为Marie皇后贡献过一瓶自己酿造的葡萄酒。
Champagne Piper-Heidsieck的产地Reims城是香槟区的经济首府，也是法国的历史重镇，素有“王者之城”的美誉。自11世纪起，每一任法国国王都必须到这个“加冕之都”受冕登基。
1828年，Champagne Piper-Heidsieck酒庄的创建人Florens- Louis Heidsieck去世，酒庄由他的侄女Christian Heidsieck和表弟Henri Guilaume Piper接管。
1838年，Christian Heidsieck嫁给了Henri Guilaume Piper，于是酒庄在1839年10月改名为“Piper-Heidsieck”。
20世纪80年代后期，Champagne Piper-Heidsieck酒庄成为一个葡萄酒和烈酒集团的一部分，2011年又被EPI （Europeenne de Participation Industrielle）控股的法国奢侈品牌收购。
Champagne Piper-Heidsieck酒庄没有自己的葡萄园，它从香槟地区60个葡萄园收购葡萄来酿酒，现在平均每年生产大约500万瓶香槟。酒庄目前主要出产6款不同的香槟，其中最出名的一款为“白雪黑钻香槟（Cuvee Rare）”，它由35%的Pinot Noir和 65%的Chardonnay酿造而成。为了体现白雪黑钻香槟的尊贵典雅，它采用了独特的黑色瓶身，没有瓶标，而是直接将名字刻在瓶身上，正如珠宝设计师把自己的名字镌刻在珠宝上一样。这别出心裁的瓶身设计背后，是Heidsieck家族两个多世纪的历史传统与质量精髓的积淀。
时至今日，Champagne Piper-Heidsieck早已成为名副其实的“时尚派对制造者”，在明星云集的盛会，如颁奖典礼、时装秀和电影首映等场合，都可以看到白雪香槟的踪影。好莱坞女影星玛丽莲梦露就曾说过：“我穿的是香奈儿5号（Chanel No.5），我喝的是Champagne Piper-Heidsieck。”
联系信息
地址：12 Allee Du Vignoble, 51100 Reims, France
电话：+33 3 26 84 43 00
传真：+33 3 26 84 43 49
酒庄网址：www.piper-heidsieck.com