酒庄资料 酒庄拥有者：Piccolomini家族 所在产区：意大利-托斯卡纳 葡萄园面积：128公顷 土壤类型：石灰岩、红土和黏土 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Sangiovese 桑娇维塞、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉、Petit Verdot 小维多 酒庄介绍

波西城堡酒庄（Castello di Bossi）位于意大利托斯卡纳（Tuscany）葡萄酒产区。

Castello di Bossi酒庄的葡萄园Renieri Tenuta位于Montalcino朝南的山坡上，面积为128公顷，其中，有30公顷的葡萄园位于海拔高达350-420米的地方。葡萄园的土壤为片状石灰岩、红土和黏土。葡萄园中的葡萄种植于1998年，主要是Sangiovese，还包括少量Merlot、Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、Syrah和Petit Verdot，种植密度为每公顷6000株。为确保葡萄酒的高品质，葡萄园严格限制葡萄产量，定期修剪枝叶，每株葡萄仅产1kg葡萄，仅能酿制出一瓶葡萄酒。酒庄拥有一个面积为3500平方米的地下酒窖，与周围的山坡浑然一体。

Castello di Bossi酒庄葡萄园在葡萄成熟的季节，采用人工的方式采摘葡萄。葡萄浸皮20-22天后，倒入装有温控系统的不锈钢罐中发酵，然后在轻微烘烤过的法国橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵和熟成，熟成时间为10-24个月。葡萄酒在装瓶前不进行过滤，且装瓶后还要在13-18℃的温度下贮存12-24个月才会上市。

Castello di Bossi酒庄的葡萄酒有Chianti Classico、Chianti Bossi、Girolamo和Berardo等。

联系信息 地址： Bossi in Chianti, 53019 Bossi in Chianti SI, Italy 电话：+39 0577 359330 传真：+39 0577 359048 酒庄网址：www.castellodibossi.it 邮箱：info@castellodibossi.it 接待时间：9AM–5PM 周末休息