酒庄资料 酒庄拥有者：Davide Daniel 所在产区：意大利-皮埃蒙特 土壤类型：黏土、石灰土质 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Nebbiolo内比奥罗、Barbera巴贝拉、Arneis 阿内斯 酒庄介绍

佩拉萨（Pelassa）酒庄位于意大利皮埃蒙特的Monta d'Alba，是当地著名的酒庄之一。1960年，Mario在完成服兵役后，和他的妻子Teresa一起创建了Pelassa酒庄。目前，酒庄已有长达50多年的酿酒历史。自2000年起，酒庄由Mario的儿子Davide Daniel打理。Davide Daniel怀着满腔的热情和雄心壮志，不断地推动酒庄走向世界。在他的努力下，Pelassa酒庄不仅在当地知名度颇高，还备受许多欧美和亚洲地区的青睐。

Pelassa酒庄在Roero和Verduno产区拥有葡萄园。葡萄园内，土地结构良好，土壤肥沃，主要种植的葡萄品种有Nebbiolo、Arneis和Barbera。

Pelassa酒庄的葡萄采收主要是以人工采摘的方式。葡萄采摘后会进行筛选、压榨破皮的过程。在发酵前，葡萄汁和果皮会经过低温浸渍。红葡萄酒需经过苹果-乳酸菌发酵，然后置于木通或不锈钢桶中熟成。通常，白葡萄酒在第二年春季装瓶，而红葡萄酒则在第二年夏季装瓶。

Pelassa酒庄非常专注于葡萄酒的酿造，注重生产的每一个细节。酒庄的葡萄酒主要采用内比奥罗酿造而成，所酿的葡萄酒口感柔顺饱满，单宁均衡，香气浓郁。2010年份的Pelassa Barolo DOCG获得了2014年醇鉴世界葡萄酒大赛的铜奖以及Wine Enthusiast给出93分的高评分。

联系信息 地址： 43 Borgo Tucci, Montà, CN 12046, Italy 电话：+39 0173 971312 传真：39 0173 971312 酒庄网址：pelassa.com 邮箱：pelassa@pelassa.com