酒庄资料
酒庄拥有者：Darren De Bortli
所在产区：澳大利亚-维多利亚州
年产量：300万箱
葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Chardonnay霞多丽、Syrah(Shiraz)西拉、Sangiovese 桑娇维塞、Tempranillo 丹魄、Semillon 赛美蓉
酒庄介绍
德保利酒庄（De Bortoli Wines）位于澳大利亚新南威尔士，酒庄由De Bortoli家族的Vittorio De Bortoil和Giuseppina夫妇于1928年建立，至今酒庄已经传承到了第三代人Darren De Bortli手中。
当年，De Bortoli夫妇从意大利北部移民来到澳大利亚，在新南威尔士州的Bilbul附近开始他们的事业。他们不仅带来了意大利的葡萄品种，还带来了欧洲传统的酿酒技术。此后，他们的子孙扩展了酒庄的业务，并为其赢得了世界性的名声。公司现在仍由家族成员即创立人的孙子Darren De Bortli所掌管。像大多数澳大利亚的酿酒师一样，Darren De Bortli受训于Roseworthy，1982年毕业。他在80年代中期加入家族公司，接任了首席酿酒师的职位，并且从那时起即成为公司的管理总监。Darren De Bortli在Roseworthy学习酿酒技术时，接触到优异的法国Sauternes甜酒，并且正如他所承认，马上钟情于这种款型。
De Bortoli酒庄1982年开始收购澳洲各地的葡萄园，以确保每一个葡萄品种都能找到最合适其风格的产地。目前，De Bortoli酒庄的葡萄园主要分布在四个地区，产量和规模最大的坐落于Yarra Valley，这里的凉爽气候适合生长Cabernet Sauvignon、Pinot Noir、Chardonnay；而源于欧洲的Sangiovese、Tempranillo则生长在King Valley；Shiraz和Semillon种植在Hunter Valley；Noble One产自新南威尔士温暖的Bilbul。酒庄至今最擅长种植的葡萄品种是Pinot Noir。
De Bortoli酒庄生产的酒款包括著名的Noble One及一些来自Yarra Valley的酒款,年产约300万箱酒，从气泡酒Emeri Champagne到红葡萄酒、白葡萄酒、强化酒直至最著名的Noble One酒都有。其中Noble One被认为是酒庄历史上获得荣誉最多的一款酒，它在国内外获得多达352个金奖及104个其他奖项。澳大利亚前总理Kevin Rudd曾将6瓶2006年份的Noble One送给教皇本笃十六世（Pope Benedict XVI）作为礼物，此后，该酒更成为一时的热门话题。该酒由Darren De Bortli首次酿出，是模仿法国Sauternes甜酒而酿造的，不过，在Sauternes，酿酒师通常混合Semillon和Sauvignon Blanc来酿酒，而Noble One则只采用Semillon酿制。该酒有着层次丰富的香气，包括杏子、桃子和柑橘等。它香甜而浓稠，但又有着清新的酸味，因此口感十分均衡，是澳大利亚为数不多的一款餐后酒。
De Bortoli Wines出产的产品除在澳大利亚本国销售外，还出口远销到包括中国市场在内的世界一些国家和地区，并在一些国际葡萄酒评比中获得过奖项。
联系信息
地址：532 Wine Country Dr, Pokolbin NSW 2320, Australia
电话： +61 2 4993 8800
传真：+61 2 6966 0199
酒庄网址：www.debortoli.com.au
接待时间： 10AM–5PM