酒庄资料
酒庄拥有者：McWilliams家族
所在产区：澳大利亚-新南威尔士州
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉、Ruby 宝石、Gewurztraminer琼瑶浆、Muscat麝香、Riesling 雷司令、Colombard 鸽笼白
酒庄介绍
麦克威廉酒庄（McWilliam's Wines）位于澳大利亚新南威尔士产区，已经很少有像有200年酿酒历史的McWilliam's酒庄那样对于他们的传统如此自豪的家族企业了。
McWilliam's酒庄是一间完全的家族式企业，除此之外，它还是澳洲最大的葡萄酒生产商之一。McWilliams家族是一个非常团结的家族，最近三代的家庭成员都在公司就职。大多数的家庭成员在公司担任管理职位或者是在Riverina、Yarra Vally、Coonawarra、Hilltops或者是Robinvale等地经营酒庄。
McWilliam's酒庄和它所出产的葡萄酒都十分接近McWilliam's家族的核心。这间酒庄是现存的少数几家窖藏葡萄酒的葡萄酒生厂商。这一政策使得葡萄酒爱好者可以非常合理的价格品尝到完全成熟的5年的红葡萄酒或白葡萄酒。这里也出售年份更久的葡萄酒。
McWilliam's酒庄和葡萄园于1880年在Mount Pleasant成立，当时Charles King在这里最好的红火山土上种植了葡萄。O'Shea家族购买了这块土地后，激动人心的事情发生了。年轻的Maurice O'Shea被送到法国学习酿酒，直到1921年他回来后，很快就成为了当时最出名的酿酒师。
1932年经济大萧条期间，O'Shea被迫出售了Mount Pleasant一半的土地给McWilliams家族，不久之后，McWilliams又从O'Shea的手里购买了剩下的一半土地。而Maurice O'Shea仍然担任这个酒庄的酿酒师和酒庄经理直至他1956年去世。
Maurice O'Shea酿造的葡萄酒就像个传奇，它们的保存期限十分惊人，有些酒存放超过40年喝起来味道仍然很好。McWilliams家族继承了O'Shea的传统，以家族朋友的名字命名自己所出产的酒。
Mount Pleasant私人葡萄园系列中也有一些很好的葡萄酒品种，如产自Rosehill葡萄园的Shiraz和另一种来自Old Paddock和Old Hill葡萄园的Shiraz。McWilliam's酒庄现在的酿酒师是Phil Ryan，一个安静且灵敏的男人。Phil是第一个从查尔斯特大学的新酿酒课程毕业的人，已经在McWilliam's酒庄工作了很多年。如今，酒窖大厅被重新装修并扩展了，现在包含了一个咖啡屋和可供团体就餐的设施。
联系信息
地址：Jack Mcwilliam Rd, Hanwood NSW 2680, Australia
电话：+61 2 6963 3404
传真：+61 2 6963 3444
酒庄网址：www.mcwilliams.com.au
接待时间：10AM–4PM 周一休息