酒庄资料
酒庄拥有者：Peter Lehmann
所在产区：澳大利亚-南澳州
年产量：约20万箱
葡萄品种：Syrah(Shiraz)西拉、Cabernet Sauvignon 赤霞珠
酒庄介绍
彼德利蒙酒庄（Peter Lehmann Wines）位于澳大利亚南澳的Barossa Valley葡萄酒产区，是澳大利亚最受敬重同时也最具创新能力的酒厂之一。
在1980年之前，其创始人Peter Lehman是Saltram酒庄的酿酒师和经理。当时，Peter Lehmann先生与Saltram酒庄葡萄种植者有着很好的交情。1979年，葡萄供求过剩，为了不背弃自己对酒农们许下的要购买葡萄的诺言，保护当地葡萄种植者们的生计，Peter Lehmann先生找了一些合作伙伴建立了自己的酒庄Peter Lehmann酒庄。
Peter Lehmann酒庄首批葡萄酒酿于1980年，从1982年开始，酒庄被正式命名为Peter Lehmann。此后，酒庄在Peter Lehmann先生的带领下一直稳步向前，获奖无数。如今，Peter Lehmann酒庄除了向185位酒农收购葡萄酿酒之外，还拥有自己的葡萄园，生产Stonewell、Mentor、Barossa Shiraz和Barossa Cabernet Sauvignon等多个酒款。
从2003年开始，Peter Lehmann成为Hess Family Estates的一员，继续其发展的脚步。
在Peter Lehmann酒庄众多酒款中，最出色的无疑是Stonewell红葡萄酒。酒庄每年都会从收购的葡萄中挑选最好的Shiraz葡萄用于酿造Stonewell红葡萄酒，其中一些甚至是种植于1885年的老藤葡萄。加上酒农丰富的经验，从而保证了此款红葡萄酒的品质。在酿制该款葡萄酒时，酒庄会将Shiraz葡萄连皮发酵2周，然后经过压榨和澄清，最后在90%的法国橡木桶和10%的美国橡木桶中熟成18个月。
在Peter Lehmann酒庄所出品的葡萄酒酒标上，可以找到特有的扑克牌标志，这源自于酒庄本身的一场世纪豪赌。当年，Peter Lehmann在澳大利亚葡萄过剩，前景不佳的情况下，不顾政府的宣传，冒险买下酒农们的葡萄，创立Peter Lehmann酒庄，这实际上是一场赌局。不过，Peter Lehmann酒庄如今的辉煌成就证明，Peter Lehmann的赌注确实下对了。
Peter Lehmann于2013年6月去世，享年82岁。Peter Lehmann先生逝世后，现任酒庄首席酿酒师Ian Hongell先生先后在加州、法国、德国学习从事葡萄酒行业，他在7岁时便第一次踏入了Peter Lehmann的葡萄园，Ian的父亲和Peter Lehmann先生在Saltram酒庄便是亲密的同事，作为第三位传承Peter Lehmann先生理念的酒庄首席酿酒师，Ian始终热爱他的土地，执着于在这片土地上酿出完美的葡萄酒。
联系信息
地址： Para Rd, Tanunda SA 5352, Australia
电话：+61 8 8565 9500
传真：+61 8 8565 9599
酒庄网址：www.peterlehmannwines.com
邮箱：cellar.door@peterlehmannwines.com
接待时间：9:30AM–5PM