酒庄资料
所在产区：澳大利亚-南澳州
土壤类型：页岩土、冲积土、沙土
葡萄品种：Syrah(Shiraz)西拉、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Chardonnay霞多丽
酒庄介绍
步路酒庄（Step Rd Winery）位于澳大利亚南澳州Langhorne Creek葡萄酒产区。自创建以来，酒庄一直以出产能展现原产地及葡萄品种特征的当代风格的葡萄酒而骄傲。
Step Rd酒庄创建于1985年，创始人怀抱着满腔的热情致力于酿造能展现原产地特征的世界顶级佳酿。Step Rd酒庄是澳洲两个最著名的葡萄酒品牌Step RD和Beresford的故乡。此外，Step Rd酒庄还出产一些平衡性良好，独特、新鲜且果香浓郁的葡萄酒，以及Crystal Brook、Katherine Hills 和Trig Point一些展现澳洲品种特征的葡萄酒。
Step Rd酒庄的酿酒师是Chris Dix，他成长于南澳大利亚的农业小镇瑞马克，少年时期的Chris就对于传统副食品，例如起司，酱料等这些结合了生物学和化学而造就成其独特形态结构和口感的产品有着浓厚的兴趣；在听取了父母的一些有益劝导，Chris在那澳大利亚的罗斯沃斯学院完成了葡萄酒科学学位。
毕业之后，Chris先于新南威尔士和维多利亚产区工作学习累积经验，之后转置于Coonawarra的 Katnook Estate酒庄，成为了一名技术助理，在该酒庄，Chris也最终成为了一名助理酿酒师。从此Chris走上了成为一名真正酿酒师的旅程，最后又回到McLaren Vale，成为了一名资深酿酒师。25年来，Chris曾与数位葡萄酒业的大人物工作并向其学习，最终也酝酿出自己独一无二，令人印象深刻的丰富履历和名气。
Step Rd酒庄的葡萄园分散在Langhorne Creek、Adelaide Hills、McLaren Vale、Riverland多个产区。阿德莱得山丘葡萄园海拔高度为400-500米，冬季降雨量高，夏季气候凉爽，土壤为浅页岩土，葡萄产量低，风味集中。较长而凉爽的成熟期，有利于葡萄发展出集中的风味。而位于Langhorne Creek的葡萄园由于靠近南极洋，所以气候相当凉爽，并受到Mount Lofty的掩护，导致这里降雨量少，且集中在冬季，日间气温适宜。园区拥有丰富的冲积土壤，土层深厚，特别适合栽培Shiraz和Cabernet Sauvignon。McLaren Vale的葡萄园夏季温暖，冬季温和，降雨集中在夏季，湿度低，具有地中海气候的特征，土壤类型多样，粘土表层覆盖着沙土，排水性良好，非常有利于葡萄的栽培。
Step Rd酒庄出产多个品牌的葡萄酒，包括Step RD、Beresford、Crystal Brook、Katherine Hills和Trig Point品牌葡萄酒。其中Step RD品牌包括Step RD、Blackwing和first step系列葡萄酒；Beresford品牌包括Beresford、Highwood和Beacon Hill系列葡萄酒；Crystal Brook和Katherine Hills品牌出产Shiraz和Chardonnay葡萄酒；Trig Point品牌则出产了Colombard Chardonnay与Cabernet Shiraz葡萄酒。
联系信息
地址：347 Davidson Rd, Langhorne Creek SA 5255, Australia
电话：+61 8 8537 3342
传真：+61 8 8537 3342
酒庄网址：www.steprd.com