酒庄资料
酒庄拥有者： Purbrick 家族
所在产区：澳大利亚-维多利亚州
平均树龄：80年
年产量：100000 多箱
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Chardonnay霞多丽、Roussanne 瑚珊、Viognier 维欧尼、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉、Marsanne玛珊
酒庄介绍
德宝酒庄（Tahbilk）位于澳大利亚的维多利亚州葡萄酒产区，酒庄由John和Pinney Bear创立于1860年，庄园的土地是向当地的土著居民买下的。土著居民称这块土地为“Tahbilk”，意思是“水源充足的地方”。
Francois Coueslant在1877年到1888年出任Tahbilk酒庄总经理。他是当时公认的最能干而且知识渊博的葡萄栽培学家。同时他也是改革者，他甚至改建了酿酒厂。现在Tahbilk商标上的建筑即展现了他改革后的成果。
1925年，Tahbilk酒庄由Reginald Purbrick买下（Purbrick家族已从1875年起一直为Tahbilk酒庄工作）。
1931年Reginald的儿子Eric成为Tahbilk酒庄的主管人。
1955年Eric的儿子Alister在Roseworthy学院的酿酒管理系毕业加入酒庄。
1979年Alister成为Tahbilk酒庄的首席酿酒师和行政总裁一直至今。
Tahbilk酒庄位于澳洲维多利亚州Nagambie Lakes。该区离墨尔本向北约120公里，是相当有名的国家保护葡萄种植区，同时还是澳洲唯一，也是世界上六个靠内陆湖水气调节微型气候的葡萄酒产区之一。
Tahbilk酒庄一般的葡萄树龄在80年左右，但由于Nagambie Lakes内的微型气候及独特的土壤条件影响，Tahbilk酒庄拥有被相信是全世界最古老的Shiraz的葡萄（1860年的老树）。每年收获期都由手工小心采摘，精心酿造，这是Tahbilk酒庄的骄傲。
Tahbilk酒庄的面积有1214公顷，可算是非常庞大的酒庄。并且酒庄只采用本园的葡萄酿制葡萄酒，从不向其它酒园购买葡萄，所以当然称得上是地道的庄园酒。
Tahbilk酒庄的红白葡萄酒在世界各地最有分量的葡萄酒大赛如伦敦、纽约、巴黎、波尔多、布鲁塞尔、澳洲等上获得超过一千多枚奖牌和奖杯。法国人大多不了解新世界酒（甚至是看不起新世界酒）；然而，甚至包括波尔多酒业同行对Tahbilk酒庄也是情有独钟，皆说Tahbilk酒庄是最好的澳洲酒庄之一。
美国Robert Parker也说：“Tahbilk酒庄是维多利亚酒业的历史明星代表，是澳洲最好的四大葡萄酒生产酒庄之一。Tahbilk酒庄的酒酒体丰厚，浑厚有劲，是最耐窖藏的澳洲酒之一。她是世界上最超值和值得陈年的好酒之一，我热情地推荐给各位。”
联系信息
地址：254 Oneils Rd, Tabilk VIC 3608, Australia
电话：+61 3 5794 2555
传真：+61 3 5794 2360
酒庄网址：www.tahbilk.com.au
邮箱：admin@tahbilk.com.au
接待时间：10AM–5PM