酒庄资料
酒庄拥有者：Guy Lamothe
所在产区：澳大利亚-维多利亚州
土壤类型：岩石土
葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Chardonnay霞多丽、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉
酒庄介绍
楔尾酒庄（Wedgetail Estate）位于澳大利亚维多利亚州Yarra Valley葡萄酒产区。Wedgetail酒庄出产凉爽气候区受欧洲传统影响的Yarra Valley葡萄酒。
Wedgetail酒庄所酿制的单一葡萄园葡萄酒采用天然酵母进行发酵，并在法国橡木桶中陈年18个月。酒庄采用的酿酒风格结合了古老的勃艮第传统，新世界澳洲对葡萄品种品质的尊重以及酿酒师及庄主Guy Lamothe个人的偏好。酒庄出产的所有单一葡萄园葡萄酒都采用在Guy严格监管下培植而成的葡萄酿造而成的。
Wedgetail酒庄葡萄园坐落在较陡峭的山坡上，土壤为坚硬的岩石土。降雨稀少，这些因素及葡萄栽培方式限制了葡萄的产量，但品质相当不错，风味集中而浓郁。园区内种植有Pinot Noir、Shiraz、Cabernet Sauvignon和Merlot等多种葡萄。到收获季节，酒庄采用人工方式采摘葡萄。
Guy Lamothe从他在法国和维多利亚州莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）的经历中发展自己的签名酒。他只出产个人偏好的葡萄酒。酒庄出产多种红葡萄酒，如Estate Chardonnay、Valley Pinot Noir和Reserve Pinot Noir等；此外，还有Chardonnay白葡萄酒，如Valley Chardonnay。
联系信息
地址：40 Hildebrand Rd, Cottles Bridge VIC 3099, Australia
电话：+61 3 9714 8661
酒庄网址：www.wedgetailestate.com.au
邮箱：info@wedgetailestate.com.au