酒庄资料
酒庄拥有者：Lion Nathan酒业公司
所在产区：澳大利亚-南澳州
葡萄品种：Riesling 雷司令、Pinot Noir 黑皮诺、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Chardonnay霞多丽、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉、Sauvignon Blanc 长相思
酒庄介绍
葡萄之路酒庄（Petaluma）位于澳大利亚南澳州葡萄酒产区。Petaluma酒庄通过为所挑选的葡萄园匹配上最适宜种植的葡萄品种来酿造出品质卓越的葡萄酒，这就是酒庄一直奉行的“最佳葡萄园”理念，实践着在特殊的葡萄酒产区为葡萄园选对合适的种植品种。
Petaluma酒庄由揣梦想的酿酒师Brian Croser创建于1976年。Brian Croser被誉为“澳大利亚葡萄酒之父”。20世纪70年代他毕业于澳大利亚最著名的葡萄酒学院阿德莱德大学葡萄酒酿造专业，之后前往美国继续深造。他创建了Petaluma酒庄，虽然酒庄现在的拥有者是新西兰的Lion Nathan酒业公司，然而正如过去30年他在酒庄所扮演的角色一样，Brian Croser仍然是Petaluma技术创新的推动者和优秀产品质量的保证。他在澳大利亚首次应用了“terroir”的概念。酒庄所奉行的“最佳葡萄园”理念违背了20世纪70年代所建立的行业理念。那时，主流的澳洲葡萄种植者都将精力集中在发掘澳洲阳光明媚的气候以及广泛扩大种植规模。酒庄的酿酒及种植团队努力践行着“风土”的理念，酿造出能反映当地风土特征的葡萄酒。
Petaluma酒庄在南澳大利亚3个葡萄产区分别拥有自己的酒园，并在各个产区，包括Adelaide Hills、Clare Valley和Coonawarra栽培最适合当地条件的葡萄品种。如在Clare Valley的Hanlin Hill Vineyard种植Riesling，在Adelaide Hills的Piccadilly种植Chardonnay、Shiraz、Sauvignon Blanc和Pinot Noir以及在Coonawarra产区种Cabernet Sauvignon和Merlot。
Petaluma酒庄恪守严格的酿酒标准，尊重葡萄园的自然发展，没有既定的方程式，有的只是过去35年多的酿酒经验，细致的酿酒技术以及对葡萄园深刻的认识与了解。在酿造中，坚持不懈地遵守严格的遵守严格的标准，关注酿酒细节，不断地试验，检查并完善生产不同风格葡萄酒的酿酒方法。
Petaluma酒庄门市位于历史悠久的桥畔磨坊，距阿德莱德市区仅仅25分钟的车程。它始建于1860年，绿树环绕，静静地屹立在一条蜿蜒的山间小溪边。在1984年之前，它一直是个面粉加工磨坊，而且是阿德莱德地区唯一一家以水利驱动的磨坊，至今巨大的水轮仍然被完整保存着，并成为Petaluma酒庄的标志。
Petaluma酒庄生产种类多样的葡萄酒，有红葡萄酒、白葡萄酒以及一些起泡酒。Bridgewater Mill和Croser wines 2个系列的葡萄酒是Adelaide Hills葡萄园最好的展现。所产的红葡萄酒如Coonawarra Merlot、Bridgewater Mill Shiraz等，白葡萄酒如Hanlin Hill Riesling、Tiers Chardonnay等，还有Bridgewater Mill Sparkling等一些起泡酒。
如今，Petaluma酒庄简朴的黄色商标已成为澳大利亚精致典雅，刻骨铭心葡萄酒之风格的标志。
联系信息
地址：77/233 Pfeiffer Rd, Woodside SA 5244, Australia
电话：(08) 8339 9300
酒庄网址：www.petaluma.com.au
接待时间：10AM–5PM 周日休息