酒庄资料 酒庄拥有者：Drew Noon和Reagan Noon 所在产区：澳大利亚-南澳州 葡萄园面积：约6.8公顷（红葡萄：约6.8公顷） 平均树龄：Garnacha种于1934至1943年；Shiraz种于60年代初；Cabernet Sauvignon种于70年代初 土壤类型：砂质壤土、黏土 采摘方式：手工采摘 年产量：22500瓶 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Syrah(Shiraz)西拉、Garnacha 歌海娜 酒庄介绍

诺恩酒庄（Noon Winery）位于澳大利亚南澳州葡萄酒产区。酒庄的创始人是现任庄主Drew Noon的父亲David Noon。David Noon以前是一名法国教师，1976年，他决定冒一次险，放弃了自己的教师职业，开始以酿制红葡萄酒为生。后来，David Noon购买了一点Shiraz与Grenache葡萄混酿，酿制出酒庄标志性的红葡萄酒。他最初将这款浓郁的红葡萄酒命名为“勃艮第”，不过，现在人们称之为“Eclipse”。之后，在接下来的27年里，酒庄的酿酒技术和酒产量都没有发生任何变化。

1987年，Noon酒庄购买葡萄的渠道发生了改变。从那时开始，Noon家族只从住在兰霍恩河的Borrett家族那里购买葡萄。几年后，Noon家族与Borrett家族成为了好朋友。

目前，Noon酒庄由Drew Noon和其妻子Reagan Noon掌管。Drew Noon是新一代年轻开明的酿酒者之一，在成为酿酒家之前，曾经接受过品酒学的专门教育。他和妻子接手酒庄后，只有一个目标，尽最大可能酿制最好的酒。

Noon酒庄的葡萄园共占地约6.8公顷，园里种植的葡萄品种有Shiraz、Grenache和Carbernet Sauvignon,种植密度大约为1800株/公顷。

Noon酒庄的酒皆为手工酿制，使用传统的敞口发酵桶和篮式压榨机，产量很少。酒在小型（300升）和大型（2500到4500升）橡木桶中陈放18个月，待成熟后再装瓶（在每年收获季节后的9 月份），之前不进行任何澄清和过滤。酒在酿制和成熟的过程中，添加剂的含量和人为干预程度降到最低，使葡萄尽可能保持天然的特点。

联系信息 地址：282 Rifle Range Rd, McLaren Vale SA 5171, Australia 电话：+61 8 8323 8290 传真：+61 8 8323 8290 酒庄网址：www.noonwinery.com.au 邮箱：noonwine@bigpond.net.au